[发明专利]一种高品质竹荪的烘干方法在审
| 申请号： | 202111364270.7 | 申请日： | 2021-11-17 |
| 公开（公告）号： | CN114041493A | 公开（公告）日： | 2022-02-15 |
| 发明（设计）人： | 赖谱富;陈君琛;翁敏劼;吴俐;汤葆莎;李怡彬 | 申请（专利权）人： | 福建省农业科学院农业工程技术研究所 |
| 主分类号： | A23B7/02 | 分类号： | A23B7/02 |
| 代理公司： | 北京金智普华知识产权代理有限公司 11401 | 代理人： | 皋吉甫 |
| 地址： | 350003 *** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 品质 竹荪 烘干 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种高品质竹荪的烘干方法，其特征在于，所述方法包括高温大风量排湿定型、中温大风量排湿定色和低温小风量排湿缓苏三阶段，通过三个阶段分期热泵烘干得到高品质竹荪干品。
2.根据权利要求1所述一种高品质竹荪的烘干方法，其特征在于，所述方法具体为：
高温大风量排湿定型：将新鲜竹荪放入热泵烘干机中进行烘干定型，温度为65~70℃、排风量为3800~4500m3/h、烘干时间为50~60min；
中温大风量排湿定色：设置烘干温度为55~60℃、排风量为3500~4000m3/h、烘干时间为60~70min；
低温小风量排湿缓苏：设置烘干温度为40~45℃、排风量为1500~2000m3/h，烘干时间为10~20min。
3.根据权利要求1所述一种高品质竹荪的烘干方法，其特征在于，竹荪放入热泵烘干机中要分层摆放，每层中竹荪不得堆叠摆放。
4.根据权利要求1所述一种高品质竹荪的烘干方法，其特征在于，将高温大风量排湿定型步骤干燥处理后的竹荪从热泵烘干机中下层往上层依次拿出进行捆扎定型，每扎以质量800~900g。
5.根据权利要求1所述一种高品质竹荪的烘干方法，其特征在于，得到的所述高品质竹荪干品的水分含量小于12%。
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