[发明专利]一种生产耐酸性高温α-淀粉酶的工程菌有效
| 申请号： | 202111384695.4 | 申请日： | 2021-11-22 |
| 公开（公告）号： | CN113913358B | 公开（公告）日： | 2023-10-13 |
| 发明（设计）人： | 刘文龙;佟新伟;王兴吉;王克芬;钱娟娟;王金余;郝李振 | 申请（专利权）人： | 山东隆科特酶制剂有限公司;济南正隆生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C12N1/21 | 分类号： | C12N1/21;C12N9/28;C12N15/56;C12N15/75;C12R1/10 |
| 代理公司： | 北京瑞盛铭杰知识产权代理事务所(普通合伙) 11617 | 代理人： | 栗华楠 |
| 地址： | 276400 *** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 生产 耐酸 高温 淀粉酶 工程 | ||
1.一株高产耐酸性高温α-淀粉酶的地衣芽孢杆菌工程菌株，其特征在于，在菌株CGMCCNO.20672中敲除原有酸性高温α-淀粉酶基因的基础上整合表达SEQ ID NO.2所示的耐酸性高温α-淀粉酶基因。
2.权利要求1所述地衣芽孢杆菌工程菌株在生产耐酸性高温α-淀粉酶中的应用。
3.如权利要求2所述的应用，其特征在于，采用地衣芽孢杆菌工程菌株BYBG-8216在60m3发酵罐中发酵生产酸性高温α-淀粉酶的方法如下：
按照发酵罐培养基体积的7-10％进行接种，培养温度35-40℃，罐压0.08MPa，通过增加转速和通风量控制溶氧大于50％，最高转速600rpm，最高通风量4000m3/h，达到最高转速和通风量后，溶氧不再控制；发酵过程中pH高于5.5时开始补料控制pH在5.3-5.5，菌体自溶严重时结束发酵，培养周期80-90h。
4.如权利要求3所述的应用，其特征在于，发酵培养基组成为：玉米淀粉6-9％，豆饼粉5-8％，酵母粉1-3％，玉米浆3-9％，磷酸二氢钾1.5-3.6％，磷酸氢二铵2.8-4.7％，硫酸镁2.1-3.3％，磷酸氢二钠2.6-3.4％，柠檬酸三钠0.15-0.8％，其余为水，pH 4.5-5.6。
5.如权利要求3所述的应用，其特征在于，补料培养基组成为：液化玉米淀粉35-45％，玉米浆5-10％，其余为水，pH3.4-4.5。
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