[发明专利]一种缓解痛风益生菌组合物、其制备方法及其应用

说明书

本发明公开了一种缓解痛风益生菌组合物及其制备方法，是将益生菌冻干粉、植物提取物、辅料和植物油混合均匀，用食用胶包埋后制备而成；本发明还公开了该一种缓解痛风益生菌组合物用于降尿酸、缓解痛风的应用。本发明通过合理配比的原料组成，在保证改善人体肠道内菌群的基础上，实现降低体内尿酸含量，缓解痛风的功效。本发明适用于制备缓解痛风益生菌组合物，所制产物用于降尿酸、缓解痛风。

技术领域

本发明属于食品技术领域，涉及益生菌，具体地说是一种缓解痛风益生菌组合物、其制备方法及其应用。

背景技术

随着人民生活水平的不断提高、饮食结构的改善，高血糖、高血压、高血脂和高尿酸等多发性疾病也随之而来，其中尿酸发病率逐渐增高且趋向年轻化；尿酸是人类嘌呤核苷代谢的最终产物，嘌呤的代谢发生紊乱引起痛风，主要临床表现为高尿酸血、症急性关节炎、痛风石、间质性肾炎等，这些病症给人们带来身体上的痛苦，严重影响了人们的生活质量。

肠道菌群失调会影响宿主营养吸收，导致免疫屏障、代谢调节等问题，而益生菌是人体肠道中重要的菌群，主要作用是调节肠道的菌群平衡，改善营养吸收，增强机体的免疫能力；益生菌对嘌呤，嘌呤代谢中间产物次黄嘌呤核苷、鸟嘌呤核苷，以及对尿酸的强吸收能力已经被证实；因此，益生菌能在肠道中分解从食物中摄入的嘌呤，从而降低人体对嘌呤的吸收，进而降低人体血尿酸水平。

菊苣属于药食同源草本植物，《新疆中草药》中说菊苣：“清热，利尿，利胆，消炎”，现代医学研究发现，菊苣提取物，可有效降低人体内的尿酸浓度，而且作用持续时间长；玉米须味甘，性平，是一种碱性的中药材，具有调节酸碱平衡、利尿的功效，可以促进人体内的尿酸排出，因此可起到治疗痛风的效果；茯苓性平，味甘淡，归肝、胃经，有解毒、除湿、利关节等功效，研究表明茯苓因为既能促进尿液排出，又能通利关节，所以茯苓有治疗痛风的功效和降尿酸的作用；百合具有镇静安神的作用，富含蛋白质、钙、铁、镁、钾等营养成分，同时含有多种维生素及治疗痛风的特效成分—秋水仙碱，能够抑制白细胞异化、碱化尿液，有助于缓解痛风关节炎症，百合还有利尿作用，可促进尿酸的排泄；栀子具有清热利湿，凉血解毒，栀子中含有的栀子苷有效成分，可以促进尿酸的排泄，从而降低血清中的尿酸水平。

发明内容

本发明的目的，旨在提供一种缓解痛风益生菌组合物，可以促进肠道健康，同时实现降低尿酸含量、缓解痛风的目的；

本发明的另一个目的，旨在提供上述一种缓解痛风益生菌组合物的制备方法；

本发明还有一个目的，是要提供上述一种缓解痛风益生菌组合物的应用。

为了实现上述目的，本发明采用的技术方案是：

一种缓解痛风益生菌组合物，制成其有效成分的原料包括益生菌冻干粉、植物提取物、辅料、植物油和可食用胶。

作为一种限定，所述益生菌冻干粉，以重量份数计，包括植物乳杆菌粉1～ 3份、乳双歧杆菌粉1～3份、鼠李糖乳杆菌粉1～3份、嗜酸乳杆菌粉2～7份、罗伊氏乳杆菌粉1～10份和格氏乳杆菌粉1～10份。

作为进一步限定，所述植物乳杆菌粉中植物乳杆菌的含量为8×10¹⁰～8×10¹¹cfu/g；

所述乳双歧杆菌粉中乳双歧杆菌的含量为3×10¹⁰～4×10¹¹cfu/g；

所述鼠李糖乳杆菌粉中鼠李糖乳杆菌的含量为8×10¹⁰～4×10¹¹cfu/g；

所述嗜酸乳杆菌粉中嗜酸乳杆菌的含量为8×10⁹～3×10¹⁰cfu/g；

所述罗伊氏乳杆菌粉中罗伊氏乳杆菌的含量为8×10⁹～2×10¹⁰cfu/g；