[发明专利]一种电烤炉

说明书

本申请涉及食品加工技术领域，公开了一种电烤炉，包括第一发热组件、第二发热组件和炉框组件；炉框组件、第一发热组件和第二发热组件相连接后形成顶端开口的加热腔体；第一发热组件和第二发热组件相对设置于炉框组件的两侧；第一发热组件和第二发热组件的内腔沿加热腔体高度方向上的两端，均分别与加热腔体连通；第一发热组件和第二发热组件的内腔中分别包括至少两个发热管，发热管沿加热腔体的高度方向设置。本申请通过在电烤炉的两侧设置有至少两个加热管，在食品加热的过程中，能够使食品受热更均匀。通过第一发热组件和第二发热组件的内腔与加热腔体连通，使得第一发热组件和第二发热组件的内腔的热量散发至加热腔体内，提高了热交换效率。

技术领域

本申请涉及食品加工技术领域，特别涉及一种电烤炉。

背景技术

电烤炉是一种通过消耗电能转化为热能对食品进行烘烤加工的厨房用电器，电烤炉分为家用电烤炉、食品用电烤炉和工业电烤炉三种，食品用电烤炉是一种烧烤设备，可以用来做肉串、烤肉等烧烤食品，是一种能提高人们生活品质的新产品，通过高温来对食材进行烘烤加工。当前市场上的电烤炉产品种类繁多，各有特点。

电烤炉通常在电烤炉的底部设置一组加热管，一般存在加热效率低和食品受热不均匀的问题。因此，需要提供一种改进的电烤炉，以解决现有技术中存在的上述问题。

发明内容：

针对现有技术的上述问题，本申请提供了一种电烤炉，提高了食品加热时的加热效率并且使食品受热更均匀。

为了达到目的，本申请采用的技术方案是：

本申请提供了一种电烤炉，其特征在于，所述电烤炉包括第一发热组件、第二发热组件和炉框组件；

所述炉框组件、所述第一发热组件和所述第二发热组件相连接后形成顶端开口的加热腔体；

所述第一发热组件和所述第二发热组件相对设置于所述炉框组件的两侧；所述第一发热组件和所述第二发热组件的内腔沿所述加热腔体高度方向上的两端，均分别与所述加热腔体连通；

所述第一发热组件和所述第二发热组件的内腔中分别包括至少两个发热管，所述发热管沿所述加热腔体的高度方向设置。

进一步地，所述第一发热组件和所述第二发热组件还分别包括玻璃面板，所述玻璃面板设置于所述第一发热组件和所述第二发热组件的朝向所述加热腔体的一侧，所述玻璃面板沿所述加热腔体高度方向上的两端设置有至少个加热孔，所述第一发热组件和所述第二发热组件分别通过所述加热孔与所述加热腔体连通。

进一步地，所述炉框组件包括内侧围板；所述内侧围板上相对设置有两个放置口，所述玻璃面板通过所述放置口与所述内侧围板配合。

进一步地，所述第一发热组和所述第二发热组件分别还包括反射板，所述反射板设置于所述发热管远离所述加热腔体的一侧，所述玻璃面板与所述反射板间形成发热腔体；

所述发热腔体通过所述加热孔与所述加热腔体相连通，形成顶端空气通道和底端空气通道。

进一步地，所述第一发热组件和所述第二发热组件分别还包括固定板，所述固定板与所述反射板间形成隔热腔体，所述隔热腔体与所述发热腔体不连通。

进一步地，所述加热腔体内设置有烤架组件，所述烤架组件包括烤架和烤网；

所述烤架上设置有多个卡位部，所述卡位部与所述烤网相匹配；所述烤架上设置有至少个所述烤网与卡位部对应。

进一步地，所述烤架远离所述底板的一侧还设置有手持部，所述手持部相对设置于所述烤架的两端，所述手持部位于所述加热腔体外。

进一步地，所述烤架组件还包括接盘，所述接盘设置于所述烤架组件朝向所述底板的一侧，所述接盘与所述烤架可拆卸连接。