[发明专利]一种具有降低尿酸功能的微生态提取物及其制备方法

权利要求书

1.一种具有降低尿酸功能的微生态提取物，其特征在于通过如下按照重量份计的如下组分制得：苹果4-6份、柠檬12-18份、樱桃4-6份、杨梅2.5-3.5份、木瓜12-18份、甘草12-18份、桃仁粉0.8-1.2份、薄荷3-5份、芹菜4-6份、槐花2.5-3.5份、香椿叶3-5份、菊苣0.8-1.2份、茯苓0.8-1.2份、莱菔子0.8-1.2份、益智仁0.8-1.2份、牛蒡根0.8-1.2份、菠萝4-6份、低聚果糖12-16份、燕麦β-葡聚糖0.8-1.2份、褐藻胶0.08-0.12份、三氯蔗糖0.007-0.012份。

2.根据权利要求1所述的微生态提取物，其特征在于通过如下按照重量份计的如下组分制得：苹果5份、柠檬15份、樱桃5份、杨梅3份、木瓜15份、甘草15份、桃仁粉1份、薄荷4份、芹菜5份、槐花3份、香椿叶4份、菊苣1份、茯苓1份、莱菔子1份、益智仁1份、牛蒡根1份、菠萝5份、低聚果糖14份、燕麦β-葡聚糖0.89份、褐藻胶0.1份、三氯蔗糖0.01份。

3.一种根据权利要求1所述微生态提取物的制备方法，其特征在于包括如下步骤：

步骤1：按配方取各组分，混合，灭菌，然后经过酶解，得到酶解后的原料混合物；

步骤2：将步骤1得到的原料混合物利用微生物进行微生态提取处理，然后将微生态提取后得到的混合物进行过滤处理，去除滤渣，收集微生态提取液；

步骤3：将步骤2得到的微生态提取液进行灭菌，然后经过熟化处理，得到微生态提取物。

4.根据权利要求3所述微生态提取物的制备方法，其特征在于在步骤3后还包括步骤4：向步骤3得到的微生态提取物中加入食品上可接受的辅料。

5.根据权利要求4所述微生态提取物的制备方法，其特征在于在步骤4后还包括步骤5：将经过步骤4处理的微生态提取物加热至辅料溶解，然后经灭菌处理；所述辅料为在水中可溶解的辅料。

6.根据权利要求3所述微生态提取物的制备方法，其特征在于，所述酶解采用C1酶、Cx酶和蛋白酶进行酶解。

7.根据权利要求3所述微生态提取物的制备方法，其特征在于：所述步骤2中的提取温度为35-39℃，提取时间为2-4年。

8.根据权利要求3所述微生态提取物的制备方法，其特征在于所述步骤3中的熟化处理具体为：将微生态提取液置于灭菌的熟化桶中进行密封熟化保存，密封熟化保存的温度为室温。

9.根据权利要求3所述微生态提取物的制备方法，其特征在于所述步骤2中的微生物包括以按照各组分的总量的重量百分比计的如下菌种：嗜酸乳杆菌0.0133％、干酪乳杆菌0.0133％、鼠李唐乳杆菌0.0133％、格氏乳杆菌0.01％、约氏乳杆菌0.01％，唾液乳杆菌0.01％，短双歧杆菌0.015％，婴儿双歧杆菌0.015％。

10.根据权利要求3所述微生态提取物的制备方法，其特征在于所述步骤2中的微生物还包括用于降解有机磷农药的微生物。