[发明专利]PGA食品包装材料中乙醇酸及其低聚物总迁移量上限的检测方法

说明书

本发明涉及一种PGA食品包装材料中乙醇酸及其低聚物总迁移量上限的检测方法，该方法将待检测样品与模拟液混合，密封后，恒温静置预定时间，取出待检测样品，降至室温，获得待检测溶液；将获得的待检测溶液与碱性水溶液混合，经受热反应，获得预处理溶液；通过离子色谱法检测预处理溶液中乙醇酸根的含量，基于乙醇酸根的含量确定乙醇酸及其低聚物的总迁移量的上限。本发明检测方法，经受热反应，可将迁移至模拟液中的乙醇酸及其低聚物转化为乙醇酸盐，再通过离子色谱法来检测溶液中乙醇酸根的含量，进而确定乙醇酸、分子量小于1000的乙醇酸低聚物的总迁移量的上限，检测步骤简单，易操作，测试准确。

技术领域

本发明涉及检测领域，具体涉及一种PGA食品包装材料中乙醇酸及其低聚物总迁移量上限的检测方法。

背景技术

现今，随着人们对食品安全问题关注的不断提高，食品包装材料的安全性也普遍得到了广泛关注。用于食品包装的材料在与食品接触的过程中，可能会影响食品的气味、味道以及颜色，也可能会释放出一定量的有毒化学成分，例如重金属、有毒加工助剂等，这些化学成分会迁移到食品中而被人体摄入，久而久之，这会对人体的健康构成严重的危害。为此，国家已出台了一系列相关的法规及测试标准，来规范食品包装用材料的安全质量要求及测试指引。根据国标要求，在规定的温度、规定的时间内，可食品接触材料与特定的模拟液接触时，材料迁移至模拟液的预期和非预期添加物的量需要进行测定。

作为替代传统塑料的最具开发潜力的生物可降解树脂聚乙醇酸，其也可被制成食品包装材料。经实验发现，基于聚乙醇酸(PGA)的材料在与酒精模拟液(例如，10％的乙醇水溶液)接触时，会发生微量的降解，降解产物一般为乙醇酸、分子量小于1000的乙醇酸低聚物，而这些降解产物会迁移到酒精模拟液中，存在被人体摄入的风险，因此需要严格控制聚乙醇酸食品包装材料中乙醇酸、分子量小于1000的乙醇酸低聚物的迁移量。

目前，在迁移量测试过程中，通常可采用液相色谱法来测定乙醇酸的浓度，而分子量小于1000的乙醇酸低聚物的浓度则难以通过液相色谱法、凝胶渗透色谱法进行测定。然而，需要注意的是，由于液相色谱法的定量限较高，通常为约50mg/L，这就意味着只有当所检测的乙醇酸的实际浓度大于50mg/L的情况，由液相色谱法测定的结果才具有高准确度，而针对乙醇酸的实际浓度小于50mg/L的情况，液相色谱法则难以实现准确测定。由此可见，针对基于聚乙醇酸的食品包装材料的乙醇酸、分子量小于1000的乙醇酸低聚物的实际总迁移量小于50mg/L的情况，采用液相色谱法、凝胶渗透色谱法都无法准确测定迁移量，这也是目前基于聚乙醇酸的食品包装材料在迁移量检测方面所面临的技术难题。然而，现有技术中鲜有针对基于聚乙醇酸的食品包装材料中乙醇酸及其低聚物总迁移量进行有效、准确检测的相关记载，因此，亟需开展针对基于聚乙醇酸的食品包装材料中乙醇酸及其低聚物总迁移量检测方法的相关研究。

发明内容

本发明的目的就是为了解决上述问题而提供一种PGA食品包装材料中乙醇酸及其低聚物总迁移量上限的检测方法。

本发明的目的通过以下技术方案实现：

PGA食品包装材料中乙醇酸及其低聚物总迁移量上限的检测方法，包括以下步骤：

步骤1：将待检测样品与模拟液混合，密封后，于30-100℃下恒温静置预定时间，取出待检测样品，然后将模拟液降至室温，获得待检测溶液；

步骤2：将步骤1获得的待检测溶液与碱性水溶液混合，经受热反应，获得预处理溶液；

步骤3：通过离子色谱法检测步骤2所得预处理溶液中乙醇酸根的含量，基于乙醇酸根的含量即可确定乙醇酸、分子量小于1000的乙醇酸低聚物的总迁移量的上限。