[发明专利]一种可视化实时监测南美白对虾新鲜度的比色薄膜及应用

权利要求书

1.一种可视化实时监测南美白对虾新鲜度的比色薄膜，其特征在于比色薄膜通过以下步骤得到：

S1获取玫瑰花粉末：取玫瑰花进行干燥，干燥后进行粉碎，得到玫瑰花粉末；

S2提取玫瑰花花青素：采用溶剂提取法，将玫瑰花粉末放置在90％的乙醇溶液中获取玫瑰花乙醇溶液，料液比为1：10～30，再进行提取抽滤处理，获取滤液，将滤液进行旋转蒸发去除乙醇后对提取液进行冷冻干燥处理,得到玫瑰花提取物粉末；

S3制备比色薄膜：制备玫瑰花花青素载体，再加入20％甘油(W/V)和30％玫瑰花提取物(W/W)进行搅拌30min，并通过盐酸调节溶液pH至4.5，得到成膜溶液，将成膜溶液进行成膜处理，得到智能比色薄膜。

2.根据权利要求1所述的一种可视化实时监测南美白对虾新鲜度的比色薄膜，其特征在于所述步骤S1中，干燥温度为40℃。

3.根据权利要求1所述的一种可视化实时监测南美白对虾新鲜度的比色薄膜，其特征在于所述步骤S2中，提取抽滤处理包括以下步骤：

S21在黑暗条件下对玫瑰花乙醇溶液提取10h，提取温度为40℃；

S22提取10h后进行抽滤，获取滤液A，然后对滤渣进行二次提取，在滤渣中以料液比为1：20加入90％乙醇溶液，在40℃黑暗条件下提取5h，进行抽滤处理，获取滤液B；

S23合并滤液A和滤液B。

4.根据权利要求1所述的一种可视化实时监测南美白对虾新鲜度的比色薄膜，其特征在于所述步骤S3中，制备玫瑰花花青素载体包括以下步骤：

S31将0.6g海藻酸钠和0.32g羧甲基纤维素钠溶解于100mL蒸馏水中；

S32在300rpm转速下搅拌至溶液澄清透明。

5.根据权利要求1所述的一种可视化实时监测南美白对虾新鲜度的比色薄膜，其特征在于所述步骤S3中，成膜处理包括以下步骤：

S33取成膜溶液倒入塑料皿中，在30℃，50％相对湿度条件下干燥48小时，获取比色薄膜。

6.如权利要求1-5任一所述的一种可视化实时监测南美白对虾新鲜度的比色薄膜作为南美白对虾新鲜度监测的应用。