[发明专利]一种发酵乳杆菌、发酵乳杆菌的发酵液及其应用

说明书

本发明公开了一种发酵乳杆菌、发酵乳杆菌的发酵液及其应用，涉及微生物技术领域。本发明的发酵乳杆菌命名为发酵乳杆菌(Lactobacillus fermentum)SYSU‑ZG3，已于2020年12月16日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，地址：北京市朝阳区北辰西路1号院3号，保藏编号为CGMCC No.21381。本发明筛选得到的发酵乳杆菌SYSU‑ZG3具有耐酸性、凝乳性和抗氧化作用，具有很好的抑菌作用。利用本发明发酵乳杆菌制备的发酵液具有良好的抗氧化性和抑菌作用，具有减少色素沉积，促进痘痘愈合及消脓，镇静消炎杀菌的功效，并且可以改变肌肤的微循环系统，调节肌肤水油平衡，且不具有副作用，安全性高。

技术领域

本发明涉及微生物技术领域，具体涉及一种发酵乳杆菌、发酵乳杆菌的发酵液及其应用。

背景技术

益生菌作为一类对机体有益的活性微生物，在维持肠道内微生物平衡有很大作用。健康的肠道微生物组可以控制代谢、抵抗感染和炎症、预防自身免疫和癌症，并且在调节脑-肠轴方面起着关键作用。发酵乳杆菌属于乳杆菌属，是一种能促进人体健康的常见菌种之一，具有抗氧化活性、降低胆固醇、降血压、调节肠道菌群平衡等作用。

青春痘、粉刺、暗疮在医学上统称为痤疮，是常见的一种皮脂腺慢性病，其成因是青春期时，体内的荷尔蒙会刺激毛发生长，皮脂腺分泌旺盛，导致毛孔堵塞形成微粉刺，微粉刺堵塞毛孔诱发炎症，是丘疹、脓包、结节和囊肿的始发根源，传统治疗只是清除表面的粉刺，而微粉刺停一段时间又长出来，于是形成了痤疮反复发作的局面，造成皮脂腺长期分泌皮脂旺盛长期长痘,它由多种原因引起，并严重影响人们的美观，甚至生活。现在市面上用于祛痘的产品主要有中药成分的祛痘产品，但其治疗效果较缓慢；还有含激素成分的产品，但长期使用激素产品会使皮肤产生依赖性。

发明内容

本发明的目的在于克服现有技术的不足，提供一种发酵乳杆菌、发酵乳杆菌的发酵液及其应用。

为实现上述目的，本发明采取的技术方案为：一种发酵乳杆菌，所述发酵乳杆菌命名为发酵乳杆菌(Lactobacillus fermentum)SYSU-ZG3，已于2020年12月16日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，地址：北京市朝阳区北辰西路1号院3号，保藏编号为CGMCC No.21381。

发酵乳杆菌是益生菌的一种，目前已被纳入卫生部下发的《可用于食品的菌种名单》，本发明筛选得到的发酵乳杆菌SYSU-ZG3具有耐酸性、凝乳性和抗氧化作用，具有很好的抑菌作用，不具有任何副作用，具有广阔的应用前景和经济价值。

作为本发明所述的发酵乳杆菌的优选实施方式，所述发酵乳杆菌的16sDNA序列如SEQ ID NO.1所示。

作为本发明所述的发酵乳杆菌的优选实施方式，所述发酵乳杆菌分离自健康成人粪便。

本发明还提供所述的发酵乳杆菌在制备抑制表皮金色葡萄球菌、铜绿假单胞菌和阴沟肠杆菌的产品中的应用。

本发明还提供所述的发酵乳杆菌在制备祛痘产品中的应用。

本发明还提供一种发酵乳杆菌发酵液，由上述发酵乳杆菌发酵制备得到。

本发明还提供所述发酵乳杆菌发酵液在制备抑制表皮金色葡萄球菌、铜绿假单胞菌和阴沟肠杆菌的产品中的应用。

本发明还提供所述发酵乳杆菌发酵液在制备祛痘产品中的应用。

作为本发明所述发酵乳杆菌发酵液在制备祛痘产品中的应用的优选实施方式，所述的发酵乳杆菌发酵液在所述产品中的质量百分浓度为6.25％-12.5％。