[发明专利]一种多食材混合的食品加工设备及加工方法

权利要求书

1.一种多食材混合的食品加工设备，其特征在于，所述的多食材混合的食品加工设备包括：

加工箱，其内部用于形成食材的加工空间，加工箱的侧壁开设有若干开口；

传送带，传送带与开口一一对应，传送带用于对食材进行传送；

料斗，其用于盛放食材原料，料斗与传送带一一对应；

食材传送件，安装在料斗上，用于对料斗内部的食材进行输送；

所述的食材传送件包括第二电机、转动轴和螺旋输送片，第二电机通过支架安装在料斗上，第二电机的输出轴同轴固定连接有转动轴，转动轴转动设置在料斗的内部，转动轴的底部伸入到料斗的内底部；

所述料斗的内部可拆卸的设置有第一筛板，转动轴转动穿过第一筛板，第二电机的输出轴固定连接有拨料片，拨料片是外端向转动后方弯曲的板状结构且内端低外端高；第二电机带动拨料片正向转动，拨料片推动第一筛板上的食材在第一筛板上滚动并给于向下压力；第二电机带动拨料片反向转动，拨料片推动杂物向外并向上传送最后排出料斗；

所述传送带与开口之间设置有第二筛板，第二筛板倾斜设置，第二筛板的一端处于传送带的下方，另一端伸入到开口的内部；

压力感应器，设置在传送带的内部，其用于感应传送带承受重力；

研磨筛盘，固定设置在加工箱的内部，研磨筛盘处于开口的下方，加工箱的中心位置转动有转动管，转动管的上部伸出加工箱的顶部，转动管上可升降的设置有上研磨盘，上研磨盘和研磨筛盘配合对从开口进入的食材进行研磨，研磨筛盘和上研磨盘均为中间低外围高的盘状结构；

升降驱动件，固定安装在转动管上并与上研磨盘连接，其用于调节上研磨盘的升降；

孔隙调节件，设置在升降驱动件和研磨筛盘之间，孔隙调节件用于调节研磨筛盘的孔隙；

第一电机，安装在加工箱上，并与转动管传动连接，第一电机用于驱动转动管转动；转动管底部的侧壁开设有排料口，加工箱上固定设置有螺旋输送叶，螺旋输送叶伸入到转动管的内部；

控制器，其用于接收压力感应器感应食材下落的重力F；查找一个预先设置的重力-质量对照表，获得对应的食材质量流速；判断各个食材质量流速的比例是否与一个预先设置的质量混合比相同，如果是，传送带传送进入到加工箱的内部；如果否，则调节食材传送件进行食材排出速度控制；查找一个预先设置的粒径-间隙对照表，获得研磨筛盘和上研磨盘的间隙；控制器控制升降驱动件调节研磨筛盘和上研磨盘的距离与间隙相同。

2.根据权利要求1所述的一种多食材混合的食品加工设备，其特征在于，所述加工箱的底部设置有支撑腿，支撑腿的底部设置有转动轮、万向轮中的一种或者两者的组合，转动轮和/或万向轮上设置有用于制动的卡板。

3.根据权利要求1所述的一种多食材混合的食品加工设备，其特征在于，所述上研磨盘的外沿设置有筒状的边沿，边沿的外壁周向设置有切割刀片，切割刀片从下到上密度逐渐增加，切割刀片随着上研磨盘转动对进入到边沿和加工箱内壁之间的食材进行切割。

4.根据权利要求3所述的一种多食材混合的食品加工设备，其特征在于，所述加工箱的内部径向可滑动设置有间隙调节板，间隙调节板处于开口的侧边，且间隙调节板相对开口方向与上研磨盘转动方向一致，间隙调节板与切割刀片之间的间隙逐渐减小。

5.根据权利要求1所述的一种多食材混合的食品加工设备，其特征在于，所述孔隙调节件包括升降套、螺旋槽和滑动块，升降套可升降的嵌套在转动管上，升降套与上研磨盘转动连接，研磨筛盘包括上盘和下盘，上盘和下盘上开设有透孔，下盘转动设置在加工箱的内部，下盘的内沿开设有螺旋槽，升降套上固定连接有滑动块，滑动块滑动嵌套在螺旋槽的内部；当升降驱动件调节上研磨盘升降时，升降套拉动滑动块升降并调节下盘转动，控制上盘和下盘上透孔的重合度。

6.根据权利要求1所述的一种多食材混合的食品加工设备，其特征在于，所述加工箱上固定设置有接料盘，接料盘的一端连通设置有排料管，排料管倾斜设置且底部处于传送带的上方。

7.一种多食材混合的食品加工方法，应用于权利要求1-6任一项所述的一种多食材混合的食品加工设备，所述多食材混合的食品加工方法包括如下步骤：

S1、食材传送件调节食材排出速度；

S2、压力感应器感应食材下落的重力；

S3、查找一个预先设置的重力-质量对照表，获得对应的食材质量流速；

S4、判断各个食材质量流速的比例是否与一个预先设置的质量混合比相同，如果是，则执行S5，如果否，则执行S1；

S5、传送带传送食材进入到加工箱的内部；

S6、查找一个预先设置的粒径-间隙对照表，获得研磨筛盘和上研磨盘的间隙；

S7、控制升降驱动件调节研磨筛盘和上研磨盘的距离与间隙相同；

S8、大颗粒食材进入到转动管的内部；

S9、转动管转动使大颗粒食材向上传送落在传送带并进入到加工箱的内部进行粉碎。