[发明专利]一种果蔬保鲜装置

说明书

本发明涉及果蔬保鲜技术领域，具体是一种果蔬保鲜装置，包括杀菌模块，去味模块，紫外线模块和壳体，所述壳体包括一个用于安装所述紫外线模块的第一安装位、用于安装所述杀菌模块的第二安装位、用于安装所述去味模块的第三安装位；所述杀菌模块和所述去味模块经所述紫外线模块光催化后实现工作。本装置不仅结构简单，而且安装与携带方便，仅需置于空气流通位置，或者利用自身的气体驱动模块，或者利用家庭风循环电器如空调、电扇等实现对空间内水果气味与有害细菌的分解消除，且不会产生二次污染物。通过度果蔬贮藏空间的水果气味净化及有害细菌的分解，可有效延长果蔬的保鲜时间。

技术领域

本发明涉及果蔬保鲜技术领域，尤其涉及一种果蔬保鲜装置。

背景技术

采摘后的蔬菜和水果在入仓后，随着时间的推移很容易发生腐败变质。引起蔬菜和水果腐败变质的微生物有细菌、酵母菌和霉菌等，它们在生长和繁殖过程中会产生各种酶类物质，破坏细胞壁而进入细胞内部，使蔬菜和水果中的营养物质分解。蔬菜和水果质量降低，进而使水果发生变质和腐烂，此外，蔬菜水果腐烂后腐烂的部分会因微生物的代谢而产生有毒物质，大多为霉菌，霉菌侵入后，可使果皮软化，形成病斑、下陷、果肉软化，发酵，有的霉菌还利用蔬菜水果的营养产生新的毒素，如青霉、曲霉产生展青霉素，黑曲霉可产生黄曲霉素等，如不及时处理会污染周围的空气，产生难闻的气味，有的对人有致癌、致畸等毒害作用，有的可引起脑及中枢神经系统的损害。

此外，研究表明水果自身所散发的水果气味，对邻近的水果也会起到催熟的作用，进而会缩短水果保鲜的时间。比如水果中如果有香蕉、芒果或菠萝，由于这类水果的气味中含有乙烯利之类的催熟物质，在自身腐烂的同时，由于水果气味的互串，也会加速其他水果的腐烂。

为了便于蔬果的运输与保鲜，现有的方案大多为给蔬果建立冷藏库，但是冷藏库虽然可以保鲜，但并非是优秀的解决方案，并不能阻止蔬菜的变衰过程，只是起到缓解作用。建造保鲜库最大的好处是大幅延长蔬果的销售时间，防止在蔬果产品高峰时段滞销。如果不用冷藏库的话，采摘的蔬果只能在常温下保存，而一旦出现滞销的情况，蔬果农将会面临非常惨重的损失。而如果不将采摘后的蔬菜及时入库，不仅收购商来收购的时候卖不上好价格，而且由于长时间脱水蔬果不仅会失去新鲜，而且还会衰败。但是，冷藏库不仅体积大，而且成本高，无疑增加了一笔不小的开支。

还有一种方案为通过给蔬果进行真空包装，实现延长保鲜时间。但是为了达到很好的保鲜效果需要预先对包装袋进行杀菌处理，待装的蔬果也要进行简单的脱水处理。本方案不仅包装繁琐，而且不能保证蔬果原有的新鲜，消费者在购买使用后口感会大打折扣。

因此，急需一种新的技术来解决该技术问题。

发明内容

本发明的目的在于克服上述现有技术的问题，提供了一种果蔬保鲜装置，通过紫外线模块实现对去味模块、杀菌模块的光催化，实现通过去味模块消除空气中的水果气味，通过杀菌模块消除空气中的对果蔬有害细菌。本装置不仅结构简单，而且安装与携带方便，仅需置于空气流通位置，或者利用自身的气体驱动模块，或者利用家庭风循环电器如空调、电扇等实现对空间内水果气味与有害细菌的分解消除，且不会产生二次污染物。

上述目的是通过以下技术方案来实现：

一种果蔬保鲜装置，包括：

杀菌模块，用于消除果蔬贮藏空间内的有害细菌；

去味模块，用于消除果蔬贮藏空间内的水果气味；

紫外线模块，用于给所述杀菌模块和所述去味模块提供光催化；

壳体，所述壳体包括一个用于安装所述紫外线模块的第一安装位、用于安装所述杀菌模块的第二安装位、用于安装所述去味模块的第三安装位；

所述杀菌模块和所述去味模块经所述紫外线模块光催化后实现工作。