[发明专利]一种可降解的防雾拉链食品袋及其制备工艺

说明书

本发明涉及一种可降解的防雾拉链食品袋及其制备工艺，属于可降解材料技术领域，包括可降解防雾膜、上骨条和凹凸扣；制备工艺如下：第一步、将改性壳聚糖和醋酸溶液混合得到溶液A；将聚乳酸和二甲基亚砜混合，得到溶液B；将聚乙烯醇、聚乙二醇和去离子水混合，得到溶液C；第二步、将溶液A、溶液B和溶液C混合，得到成膜液；将成膜液倒入模具中，干燥，制得可降解防雾膜；第三步、固定上骨条和凹凸扣。本发明中以改性壳聚糖、聚乙烯醇、聚乳酸、聚乙二醇为原料，具有生物可降解性及良好的亲和性，在制膜过程中不涉及毒性物质，制膜工艺简便；无毒、副作用，具有生物可降解性，对环境污染小。

技术领域

本发明属于可降解材料技术领域，具体地，涉及一种可降解的防雾拉链食品袋及其制备工艺。

背景技术

在环境条件中，果蔬在收获后若不立即使食用，其色泽口感会大大降低，并且在储存运输过程中易受微生物感染而变质腐烂，因此人们致力于研究兼具抗菌和环保的新型包装材料，用以最大程度地维持果蔬品质并延长保质期。抗菌包装是活性食品包装中较有前途的领域，可以通过抑制食品表面微生物生长来减缓食品腐烂的过程。

塑料薄膜和片材以其轻便、价廉、防水、携带方便等优势被广泛应用于食品包装。塑料薄膜材料用于食品包装时如果有成雾现象，会产生很多不利影响；水雾会影响薄膜的透明度，导致不能清断地看到被包装的食品；薄膜表面聚集的水滴会滴落到食物中，使得细菌繁殖快，容易导致食物变质甚至腐烂。

发明内容

为了解决背景技术中提到的技术问题，本发明提供一种可降解的防雾拉链食品袋及其制备工艺。

本发明的目的可以通过以下技术方案实现：

一种可降解的防雾拉链食品袋，包括可降解防雾膜和固定于可降解防雾膜顶端用于密封的上骨条和凹凸扣；所述可降解防雾膜，包括如下重量份原料：改性壳聚糖1-1.2份、聚乳酸2-5份、聚乙烯醇8-9份和聚乙二醇0.05-0.1份；

所述改性壳聚糖通过如下步骤制备：

将甲醇和乙酸混合，加入壳聚糖溶胀2h，然后加入改性剂，加热回流10h，反应结束后，冷却至室温，减压蒸馏除去溶剂，然后用无水乙醇洗涤，洗涤结束后在40℃条件下，干燥至恒重，得到改性壳聚糖。壳聚糖结构上的氨基和改性剂结构上的醛基反应制得改性壳聚糖，在壳聚糖的结构上引入亚胺CH＝N键，提高抑菌活性，改性剂是以香豆素和没食子酸为原料，经过反应负载在壳聚糖上，提高了薄膜的抗氧化性能。

进一步地，甲醇和乙酸的用量体积比为10：1；甲醇、改性剂和壳聚糖的用量比为80mL：0.5-0.9g：3g。

进一步地，改性剂通过如下步骤制备：

步骤S11、将没食子酸、乙酸酐和吡啶混合，在温度为20℃条件下，搅拌反应12h，反应结束后，加入五倍反应液体积的去离子水，然后用盐酸溶液调节pH值为1，过滤，滤饼用冷水洗涤，干燥至恒重，得到三乙酰没食子酸；没食子酸结构中的羟基和乙酸酐反应，得到三乙酰没食子酸。

步骤S12、将三乙酰没食子酸、甲醇、庚烷混合，加入对甲苯磺酸，加热回流反应5h，反应结束后，加入除去溶剂，用热水溶解，冷却结晶，得到中间体1；三乙酰没食子酸上的羧基和甲醇发生酯化反应，得到中间体1；

步骤S13、在氮气保护条件下，将中间体1和水合肼加入甲醇中，回流反应40h，反应结束后冷却至室温，过滤，得到助剂；中间体1和水合肼反应制得酰肼化合物，即为助剂；

步骤S14、在温度为20℃条件下，将助剂和冰醋酸搅拌20min，然加入3-乙酰基香豆素，保持温度不变，搅拌反应10min，得到混合液，将N，N-二甲基甲酰胺和三氯氧磷混合，在温度为20℃条件下，搅拌10min，然后加入混合液，在80℃条件下，搅拌反应，反应过程中用TLC板监测反应进程，反应结束后，降温至20℃，用氢氧化钠水溶液调节pH值为8，用二氯甲烷萃取，有机相减压浓缩，除去溶剂，拌样、过柱纯化得到改性剂。