[发明专利]一种食品加工用穿签装置

说明书

本发明提供一种食品加工用穿签装置，涉及食品加工领域。该食品加工用穿签装置，包括底座，底座上安装有支架，所述底座的上方设有放置桶和限制桶，限制桶位于放置桶的上方,底座的上表面固定安装有两个滑杆，两个滑杆的上端与限制桶的左侧面固定连接，放置桶与两个滑杆滑动，底座上固定插接有气缸A，气缸A的输出端与放置桶的底面固定连接，限制桶的前后侧面均固定安装有支撑杆，两个支撑杆的下端与底座的上表面固定连接，限制桶的上方设有两个导轨，两个导轨的左右两端均与限制桶的侧面固定连接，两个导轨之间设有篦齿板。该食品加工用穿签装置，通过设置限制桶、放置桶、篦齿板和V型板，解决了现有技术有肉块受力不均匀出现穿偏的情况。

技术领域

本发明涉及食品加工领域，具体为一种食品加工用穿签装置。

背景技术

串泛指各种烤肉串，如羊肉串，海鲜，蔬菜，骨肉相连等，目前，采用生鲜肉料加工的烧烤肉串类食品，因其食材新鲜而广受市场欢迎，其加工基本采用手工，制作时先将肉料切成小块，然后逐一将小肉块穿在竹签上。

在穿串的时候需要保证竹签从肉的中心穿过，对于人工来说该方式较为容易把握，但是在机器穿签的时候，很容易出现穿偏的情况。

发明内容

针对现有技术的不足，本发明提供了一种食品加工用穿签装置，解决了以上背景技术中提出的问题。

为实现以上目的，本发明通过以下技术方案予以实现：一种食品加工用穿签装置，包括底座，底座上安装有支架，所述底座的上方设有放置桶和限制桶，限制桶位于放置桶的上方,底座的上表面固定安装有两个滑杆，两个滑杆的上端与限制桶的左侧面固定连接，放置桶与两个滑杆滑动，底座上固定插接有气缸A，气缸A的输出端与放置桶的底面固定连接，限制桶的前后侧面均固定安装有支撑杆，两个支撑杆的下端与底座的上表面固定连接，限制桶的上方设有两个导轨，两个导轨的左右两端均与限制桶的侧面固定连接，两个导轨之间设有篦齿板，篦齿板的前后两端分别与两个导轨滑动连接，限制桶的上端开设有与篦齿板对应的缺口，缺口左右贯穿限制桶，限制桶与放置桶之间设有V型板，V型板的上下两面分别与限制桶和放置桶互相靠近的一面接触，V型板的右端位于限制桶和放置桶外部，V型板的右端中心位置横向插接有竹签管，V型板的右侧面固定安装有两个延长杆，篦齿板的右端固定安装有两个L型杆，两个L型杆远离篦齿板的一端分别套接在两个延长杆的外部，两个延长杆的右端固定安装有弹簧，弹簧的左端与L型杆固定连接，L型杆可以在延长杆上左右滑动，滑动的时候可以压缩和拉伸弹簧，底座的上表面右端固定安装有气缸B，气缸B的输出端与两个延长杆固定连接。

优选的，所述限制桶为上下贯通结构，限制桶与放置桶内外径均相同，限制桶与放置桶同心设置。

优选的，所述篦齿板的底端位置均为尖端结构，篦齿板的缝隙距离均相同，篦齿板的横向中心线处于限制桶的横向中心线位置。

优选的，所述篦齿板处于V型板上方的位置，篦齿板位于V型板的左侧位置。

优选的，所述V型板的左侧两端处于两个滑杆的前后两侧，V型板的中心线处于放置桶的横向中心线位置，竹签管处于放置桶的横向中心线位置。

优选的，所述气缸B的输出端固定安装有S型杆，S型杆的另一端与两个延长杆的右端固定连接。

与现有技术相比，本发明具备以下有益效果：