[发明专利]一种秸秆发酵垫料用微生物菌剂及其在生猪健康养殖中的应用

说明书

本发明公开了一种秸秆发酵垫料用微生物菌剂及其在生猪健康养殖中的应用，其中微生物复合菌剂，是以乳酸菌、芽孢杆菌、酵母菌等作为基础菌种的复合菌群制剂。本发明通过对菌群制剂中主要的三类乳酸菌、芽孢杆菌、酵母菌通过正交设计选择优化初始培养基、发酵温度、发酵pH、发酵时间、转速等条件，最终建立其最优高密度制备体系，将所述菌种单独发酵后按各自比例混合制备复合菌剂，菌剂活菌数达到商品化对菌剂密度的要求，完成秸秆发酵垫料养猪专用菌群制剂的构建，可用于生猪健康养殖，达到粪污零排放、臭气准零排放的效果，有效改善养殖环境污染。

技术领域

本发明属于微生物领域，具体涉及一种秸秆发酵垫料用微生物菌剂及其在生猪健康养殖 中的应用。

背景技术

生猪传统养殖模式对环境污染较为严重，需定期清理猪粪。猪粪中不仅氮磷含量较高， 且散发出多种臭味化合物，对环境及人体健康危害较大。另外我国畜禽养殖将全面禁止添加 抗生素的要求下，如何保障生猪健康养殖，是养殖业面临的第二大问题。因此，迫切需求新的生猪养殖模式以解决现存问题。

秸秆发酵垫料养猪技术是秸秆综合利用与畜禽粪污资源化利用的有机结合，是以油菜、 玉米等农作物秸秆为主要垫料，加入粗盐、葡萄糖粉、乳粉、专用菌种微生物，经发酵构建 健康微生态养殖环境后、作为猪日常生活垫料的养殖技术。该技术在解决生猪健康问题中发挥重要作用，能够分解生猪排泄粪污并合成微生物自身所需营养成分，实现粪污零排放，同 时能够降低养殖场内NH₃、NH₃、VOCs等含有臭味的气体排放，实现臭气准零排放。可有效 降低生猪发病率、提高猪肉的品质，也可为以地方猪品种为基础的种业创新及生态养殖提供 养殖过程保障。目前国内发酵床微生物菌剂存在价格昂贵、处理挥发性有机污染物效果较差、除臭菌剂与载体相容性差等问题。因此开发较低成本、高效能微生物菌剂能有效解决上述问 题，通过技术、标准化和产品化创新，整体技术水平将达到国内先进水平，具有广阔的应用 前景。

发明内容

本发明针对上述现有技术所存在的问题，旨在提供一种秸秆发酵垫料用微生物菌剂及其 在生猪健康养殖中的应用。

本发明微生物菌剂是根据发酵垫料特性及垫料不同时期的需要进行设计的，是以乳酸菌、 芽孢杆菌、酵母菌等作为基础菌种的复合菌群制剂。

所述复合菌群制剂中各组分按体积份数构成为：植物乳杆菌发酵液20-30份，罗伊氏乳 杆菌发酵液20-30份，枯草芽孢杆菌发酵液15-20份，解淀粉芽孢杆菌发酵液15-20份，酿酒 酵母发酵液10-20份。

所述复合菌群制剂是通过包括如下方法构建获得：

以乳酸菌液体发酵体系，将植物乳杆菌、罗伊氏乳杆菌分别进行发酵；以芽孢杆菌液体 发酵体系，将枯草芽孢杆菌、解淀粉芽孢杆菌分别进行发酵；以酵母菌液体发酵体系，将酿 酒酵母进行发酵；获得各菌种发酵液后，按比例混合获得复合菌群制剂。

本发明通过对菌群制剂中主要的三类乳酸菌、芽孢杆菌、酵母菌通过正交设计选择优化 初始培养基、发酵温度、发酵pH、发酵时间、转速等条件，最终建立其最优高密度制备体系， 将所述菌种单独发酵后按各自比例混合制备复合菌剂，菌剂活菌数达到商品化对菌剂密度的要求，完成秸秆发酵垫料养猪专用菌群制剂的构建。

优化后乳酸菌液体发酵体系的发酵工艺为：温度33-37℃、pH4.0-5.5、转速150-200rpm、 发酵36-48h，乳酸菌活菌数CFU为6.0×10¹⁰。

优化后酵母菌液体发酵体系的发酵工艺为：温度25-30℃、pH5.0-5.5、溶解氧25-40％、 通气量2-8L/min、转速500-800rpm、发酵36-48h，酵母菌活菌数CFU为3.0×10¹⁰。