[发明专利]嗜热甘露聚糖酶ManBK突变体及其应用有效
| 申请号： | 202111499399.9 | 申请日： | 2021-12-09 |
| 公开（公告）号： | CN114107258B | 公开（公告）日： | 2023-07-14 |
| 发明（设计）人： | 谷新晰;卢海强;刘亚娟;陈赛娟;陈宝江;谷子林 | 申请（专利权）人： | 河北农业大学 |
| 主分类号： | C12N9/24 | 分类号： | C12N9/24;A23L29/00;C12R1/84 |
| 代理公司： | 北京诚呈知识产权代理事务所(普通合伙) 11883 | 代理人： | 杨凌波 |
| 地址： | 071001 河北省*** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 甘露 聚糖 manbk 突变体 及其 应用 | ||
【权利要求书】：
1.一种嗜热甘露聚糖酶ManBK突变体，其特征在于，所述突变体为突变体ManBK-Ⅵ，所述突变体ManBK-Ⅵ的氨基酸序列如序列表SEQ ID NO：7所示。
2.权利要求1所述嗜热甘露聚糖酶ManBK突变体在食品发酵工业中的应用。
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