[发明专利]一种配比稳定的甲壳素萃取工艺

权利要求书

1.一种配比稳定的甲壳素萃取工艺，其特征在于，所述一种配比稳定的甲壳素萃取工艺中的微生物实验筛选：

a：通过筛选可以得出有益甲壳素发酵的菌种为21中，首先通过显微镜观察各个菌种的活性程度。

b：通过将各个菌种在培养皿中进行培养，最后将菌种与虾蟹研磨的原材料进行混合发酵，通过观察发酵的程度，得出菌种发酵的有益程度，最后得出有效的配比。

2.根据权利要求1所述的一种配比稳定的甲壳素萃取工艺，其特征在于，所述一种配比稳定的甲壳素萃取工艺包含以下几点步骤：

一：首先进行预处理，将新鲜的虾蟹壳洗涤，自然空干或者采用干燥机进行快速烘干；

二：然后将预处理之后的虾蟹壳进行筛分，去除其中夹杂的杂物，洗涤剩下的污水本身已经含有大量益生菌群，排到到循环池。

三：最后在特定条件下经过生化处理，准备再循环清洗利用，循环池中的污泥排出后，经过生化干燥后可以作为加工有机肥料肥料的原料。

四：同时可以将将空干的虾蟹放入固体发酵设备里，投入菌粉按照比例(5％～30％)进行投放，虾蟹甲壳中的有机物和水分提供了微生物繁殖代谢的动力，蛋白质以多肽形式存在，30％～50％的水分和有机物被细菌吸收，30％～40％虾蟹已经被微生物粉剂分解成微小颗粒含水量低于10％，经过200目～600目筛滤得到半成品，剩下的10％～30％颗粒可以作为加工饲料或肥料的原料。

步骤五：进一步的发酵处理，进而萃取得出甲壳素成品，最后将成品进行密封打包处理。

3.根据权利要求1所述的一种配比稳定的甲壳素萃取工艺，其特征在于，所述甲壳质又称甲壳素、几丁质，是一种从海洋甲壳类动物的壳中提取出来的多糖物质，甲壳质是淡米黄色至白色，溶于浓盐酸、磷酸、硫酸和乙酸，不溶于碱及其它有机溶剂，也不溶于水，甲壳质的脱乙酰基衍生物壳聚糖不溶于水，可溶于部分稀酸。

4.根据权利要求1所述的一种配比稳定的甲壳素萃取工艺，其特征在于，所述节肢动物主要是甲壳纲，如虾、蟹等，含甲壳素高达58％～85％；其次是昆虫纲(如蝗、蝶、蚊、蝇、蚕等蛹壳等含甲壳素20％～60％)、多足纲(如马陆、蜈蚣等)、蛛形纲(如蜘蛛、蝎、蜱、螨等，甲壳素含量达4％～22％，软体动物主要包括双神经纲(如石鳖)、腹足纲(如鲍、蜗牛)、掘足纲(如角贝)、瓣鳃纲(如牡砺)、头足纲(如乌贼、鹦鹉螺)等，甲壳素含量达3％～26％，环节动物包括原环虫纲(如角窝虫)、毛足纲(如沙蚕、蚯蚓)和蛭纲(如蚂蝗)三纲，有的含甲壳素极少，而有的则高达20％～38％，原生动物简称原虫，是单细胞动物，包括鞭毛虫纲(如锥体虫)、肉足虫纲(如变形虫)、孢子虫纲(如疟原虫)、纤毛虫纲(如草履虫)等，含甲壳素较少，腔肠动物包括水螅虫纲(中水螅、简螅等)、钵水母纲(如海月水母、海蛰、霞水母等)和珊瑚虫纲等，一般含甲壳素很少，但有的也能达3％～30％，海藻主要是绿藻，含少量甲壳素，真菌包括子囊菌、担子菌、藻菌等，含甲壳素从微量到45％不等，只有少数真菌如不含甲壳素，其他动物的关节、蹄、足的坚硬部分，以及动物肌肉与骨接合处均有甲壳素存在，除此之外，在植物中也发现低聚的甲壳素或壳聚糖，一种情况是植物细胞壁受到病原体侵袭时，一些细胞壁中的多糖降解为有生物活性的寡糖，其中就有甲壳六糖，典型的例子是树干受伤后，在其伤口愈合处发现了甲壳六糖；另一种情况是根瘤菌产生的脂寡糖，也是甲壳四糖、甲壳五糖和甲壳六糖。