[发明专利]一种炒酸枣仁的加工方法

说明书

本申请涉及中药饮片制备的领域，尤其是涉及一种炒酸枣仁的加工方法，其包括以下步骤：S1：净制，取晒干后的酸枣仁，去除其中杂质；S2：炒制，取净制后的酸枣仁，用电磁加热装置进行炒制，并用文火（80℃‑120℃）炒制鼓起；S3：筛选，将炒制后的酸枣仁用筛网筛去酸枣仁皮和碎屑；S4：包装。本申请具有提高酸枣仁的炒制效果，并且使酸枣仁炒制过程中能够均匀受热的效果。

技术领域

本申请涉及中药饮片制备的领域，尤其是涉及一种炒酸枣仁的加工方法。

背景技术

酸枣仁，中药材名。本品为鼠李科植物酸枣的种子。秋季果实成熟时采收，将果实浸泡一宿，搓去果肉，捞出，用石碾碾碎果核，取出种子，晒干。功能主治为：养肝，宁心，安神，敛汗。治虚烦不眠，惊悸怔忡，烦渴，虚汗。目前在对酸枣仁进行药材制备时，需要对其进行翻炒收集。

在药材加工过程中，需要对药材进行炒制。中药炒制的目的是增强疗效，缓和和改变药材药性，降低毒性，减少刺激性并矫臭矫味，以便于制剂和储存。操作时要注意火候，掌握加热时间，药材炒制过程中搅拌和翻动也是关键。炒酸枣仁为生酸枣仁经用文火炒至鼓起，有炸裂声，色微变深，取出放凉。表面微鼓起，呈棕褐色，微具焦斑。略有焦香气，味淡。炒制程度对酸枣仁中有效成分也有一定影响。

现有的酸枣仁炒制设备在使用时存在一定的弊端，首先，现有的酸枣仁炒制设备使用时通常直接翻炒，而酸枣仁翻炒初期含有的水分较多，酸枣仁堆积在一起，容易出现部分酸枣仁翻炒过度部分酸枣仁没有脱水的情况，影响炒制效果，其次，现有的酸枣仁炒制设备炒制时热量比较集中，无法快速的扩散到酸枣仁中，炒制的速度比较慢，不满足人们的使用要求。

发明内容

为了提高酸枣仁的炒制效果，并且使酸枣仁炒制过程中能够均匀受热，本申请提供一种炒酸枣仁的加工方法。

本申请提供的一种炒酸枣仁的加工方法，采用如下的技术方案：

一种炒酸枣仁的加工方法，包括以下步骤：

S1：净制，取晒干后的酸枣仁，去除其中杂质；

S2：炒制，取净制后的酸枣仁，用电磁加热装置进行炒制，并用文火（80℃-120℃）炒制鼓起；

S3：筛选，将炒制后的酸枣仁用筛网筛去酸枣仁皮和碎屑；

S4：包装。

通过采用上述技术方案，本申请设置的酸枣仁加工方法，工序简单方便，并且标准化程度高，容易进行大批量的生产加工，并且通过采用电磁加热装置对酸枣仁进行加热，能够均匀的对酸枣仁进行加热，避免热源集中，并且炒制的效果好。

可选的，所述步骤S1中，设置有挑拣装置，所述挑拣装置包括竖直设置在地面上的多根支腿、安装在多根支腿上端的固定架、转动设置在固定架两端的一对转动辊以及套设在两转动辊上的传送带，所述固定架一端设置有驱动其中一个转动辊转动的第一驱动电机。

通过采用上述技术方案，在挑选的过程中，多个工作人员能够站立在传送带的两侧，通过传送带的转动，将含有杂质的酸枣仁传送到工作人员面前，避免工作人员需要来回走动进行挑拣，并且在挑拣酸枣仁时，能够将酸枣仁平铺在传送带上，更加有利于工作人员挑选杂质。

可选的，所述传送带为网状的传送带，在固定架的两侧对称安装有一对振动电机，所述固定架的下方设置有杂质收集箱，所述支腿与固定架之间固定连接有减震件。

通过采用上述技术方案，在挑选时，启动振动电机，在减震件的作用下，固定架能够带着传送带发生上下振动，从而使传送带上的酸枣仁能够振动，通过振动将酸枣仁中含有的杂质振落，使杂质落入到杂质收集箱内，大大减少了工作人员挑选杂质所付出的劳动量，并且通过采用机械化的设备，大大提高了去除杂质的效率，设置的杂质收集箱，能够避免杂质直接落到工作区域的地面上，污染工作环境。