[发明专利]炊具及其制造方法

说明书

本申请提供了一种炊具及其制造方法，其中，所述炊具包括炊具本体，炊具本体具有多个凸棱结构的内表面，在每个凸棱结构的表面上设有多个凹凸结构，每个凹凸结构包括形成在凸棱结构表面上的凸起以及形成在凸起表面上的多个凸包，凹凸结构采用不粘材料的造粒粉喷涂形成，所述多个凹凸结构由不粘材料的造粒粉形成。根据本申请的炊具，能够具有良好的不粘性能和耐划伤性能，因此炊具能够具有较长的不粘寿命。

技术领域

本申请涉及厨房设备技术领域，具体涉及一种炊具及其制造方法。

背景技术

随着人们生活水平的提高，对于烹饪食物的器具提出了更高的要求。

现有不粘产品通常在金属基材表面喷涂氟树脂涂料起到不粘作用，但是目前氟树脂不粘产品存在寿命短的问题，主要体现在如下方面：

1、易被划伤：由于氟树脂为高分子材料，其硬度较低，当翻炒硬质食物(如贝壳等)时表面易被划伤，导致氟树脂产品使用寿命较短。

2、不耐高温：氟树脂为高分子树脂，而烹饪为高温环境，氟树脂长时间高温条件下易变性导致不粘性失效。

3、使用体验不佳：氟树脂不粘涂料用于煎汤锅使用体验尚可，但是用于炒锅时，必须使用不粘锅适配铲，适配铲为硅胶等材质组成，不适用于我国的烹饪条件如爆炒、翻炒，使用体验较差。

因此，如何提高炊具的不粘效果和耐划伤性，是本领域亟需解决的问题。

发明内容

因此，本申请的目的在于提供一种炊具，以解决现有技术中的炊具不粘性能和耐划伤性有待提升的问题。

根据本申请的第一方面，提供一种炊具，包括炊具本体，所述炊具本体的内表面上形成有多个凸棱结构，在每个凸棱结构的表面上设有多个凹凸结构；每个凹凸结构包括：形成在所述凸棱结构表面上的凸起以及形成在所述凸起表面上的多个凸包，其中，所述凹凸结构采用不粘材料的造粒粉喷涂形成。

在实施例中，凸棱结构为形成在所述炊具本体具有螺旋纹结构的内表面或同心圆形凸棱结构，每个凸棱结构的截面曲率为1/50mm^-1～1/10mm^-1，高度为0.05mm-0.3mm，宽度为0.1mm-0.5mm。

在实施例中，相邻两个凸棱结构之间的连接处为平面或者弧面，相邻两个凸棱结构之间的峰间距为0.1mm-0.6mm。

在实施例中，每个凸包的高度大于等于1um，宽度为小于等于2um，相邻凸包的间距小于等于2um。

在实施例中，所述不粘材料的造粒粉具有颗粒形式，每个不粘颗粒包括第一颗粒和附着在所述第一颗粒表面的第二颗粒，所述第一颗粒为金属材料或非金属孔隙材料，所述第二颗粒为非金属孔隙材料。

在实施例中，所述金属材料包括钛、钛合金、铁、不锈钢、低碳钢、高碳钢、铸铁、铜、铜合金、铝、铝合金、镍和镍合金中的至少一种。

在实施例中，所述非金属孔隙材料包括氧化钛、氮化钛、碳化钛、四氧化三铁、氧化铁、氧化亚铁、氧化铝、氧化铬和氧化镍中的至少一种。

在实施例中，所述第二颗粒经由粘结剂附着在所述第一颗粒的表面上，所述粘结剂包括纤维素类粘结剂和醇类粘结剂中的至少一种。

在实施例中，凸棱结构、凸起、凸包为依次减小的结构，所述凸包为所述不粘材料造粒粉表面上的第二颗粒。

在实施例中，在所述不粘材料的颗粒中，基于一个颗粒的总重量，金属材料的重量占颗粒的总重量的0～30％，粘结剂占颗粒的总重量的1～2％，非金属孔隙材料补足100％。