[发明专利]一种西番莲非接触式取浆设备

说明书

本发明公开了一种西番莲非接触式取浆设备，主要包括输送带系统、切半刀系统和带式挤压机构系统；输送带系统主要包括输送带驱动电机、输送带主动轮、上输送带传动轮、下输送带传动轮、输送带张紧链轮；切半刀主动轮和切半刀组成，通过切半刀驱动链条组成切半刀链条传动结构；带式挤压机构系统主要包括带式挤压机构驱动电机、带式挤压机构主动轮、带式挤压机构传动轮、可调挤压轮、挤压带。发明能实现对西番莲固定，并将西番莲往前输送至切半刀处切割，带式挤压机构将果肉挤出。本发明能大幅提高生产效率，生产效率达2.5吨/小时，是人工加工的8倍，劳动强度亦大幅度降低，尤为重要的是生产过程没有人工接触，生产过程更符合卫生要求。

技术领域

本发明涉及一种西番莲非接触式取浆设备，属于食品加工技术领域。

背景技术

西番莲为多年生常绿攀缘木质藤本植物，是一种芳香可口的水果，有“果汁之王”的美誉；据测定，西番莲果实含有超过135种以上的芳香物质，最适于加工成果汁 ，或与其它水果（如芒果、菠萝、番石榴、柑橙和苹果等）加工混配成混合果汁，可以显著地提高这些水果汁的口感与香味；可以做雪糕或其它食品的添加剂以增进香味，改进品质。西番莲以往的加工工艺，是手工用刀将西番莲切成两半，再用勺挖出果肉。手工操作劳动强度大，效率低下，并且生产过程中果汁易受到污染，不能保证食品卫生安全。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是提供一种西番莲非接触式取浆设备，用于实现西番莲加工机械化，解决人工操作效率低，劳动强度大，生产过程不卫生的问题。

本发明的技术方案如下：一种西番莲非接触式取浆设备，所述设备主要包括输送带系统、切半刀系统和带式挤压机构系统，上述三个系统的部件安装在机架上；输送带系统主要包括输送带驱动电机、输送带主动轮、上输送带传动轮、下输送带传动轮、输送带张紧链轮；输送带驱动电机、输送带主动轮、上输送带传动轮、下输送带传动轮、输送带张紧链轮和输送带驱动链条组成输送带链条传动结构，其中下输送带传动轮位于输送带驱动链条外侧；下输送带传动轮、下输送带、下输送带第一张紧轮，下输送带第二张紧轮组成下输送带传动结构；上输送带传动轮、上输送带第三张紧轮、上输送带第四张紧轮、上输送带第五张紧轮组成上输送带传动结构；切半刀系统由切半刀驱动电机，切半刀主动轮和切半刀组成，通过切半刀驱动链条组成切半刀链条传动结构；带式挤压机构系统主要包括带式挤压机构驱动电机、带式挤压机构主动轮、带式挤压机构传动轮、可调挤压轮、挤压带；带式挤压机构驱动电机、带式挤压机构主动轮与带式挤压机构传动轮通过带式挤压机构链条组成带式挤压机构链条传动结构；带式挤压机构传动轮与可调挤压轮、带式挤压机构第七张紧轮、带式挤压机构第八张紧轮通过带式挤压机构皮带组成带式挤压机构皮带传动结构。

所述机架的左侧安装有上料槽，下输送带传动轮位于上料槽内。

所述上输送带和下输送带平行且水平。

所述上输送带上设置由上弹性压辊，所述下输送带下设置有下弹性压辊。

本发明利用输送带和紧贴输送带的弹性压辊，实现对西番莲固定，并能将西番莲整齐排列成以一个一个往前输送，输送至旋转的圆盘切半刀处，经切半刀切割，完成切半工作。经过切半步骤的西番莲依旧留在输送带上，并由输送带继续输送到带式挤压机构处，西番莲被带式挤压机构将果肉挤出。带式挤压机构开口较大，后方空间逐渐变小，西番莲运动至开口较小的地方会收到挤压，从而被挤出果肉。带式挤压机构的挤压间隙可快速调整。本发明能大幅提高生产效率，生产效率达2.5吨/小时，是人工加工的8倍，劳动强度亦大幅度降低，尤为重要的是生产过程没有人工接触，生产过程更符合卫生要求。

附图说明

图1为本发明内部结构图；

图2为本发明俯视图；

图3为本发明传动结构图。