[发明专利]一种利用茶末提取茶多酚渣料栽培滑子菇方法

说明书

本发明公开了一种利用茶末提取茶多酚渣料栽培滑子菇方法，步骤1：将以下原料进行混合：茶叶渣、木屑、玉米粉、糖、石膏，混合物与水搅拌均匀后，制得培养基；步骤2：将步骤1中的培养基装袋，在常压状态下灭菌后，放入接种室进行开放接种；步骤3：每袋打三点菌孔，接种后套装聚乙烯袋并放置在培养架上，然后移至培养大棚内；步骤4：待菌丝长满后，搬至出菇室内，每天进行光照，出菇室的相对空气湿度为85～89%，出菇室每天换气一次，待现蕾；步骤5：进行催蕾，出菇室的相对空气湿度达到90～93，出菇室每天早晚各换气一次，直至采收；茶叶提取多酚后内含有纤维素，矿物质，粗蛋白等成分都是滑子菇生长需要的，组织结构经过提取多酚工艺的破坏更利于滑子菇菌丝成长。

技术领域

本发明属于食用菌栽培技术领域，具体涉及一种利用茶末提取茶多酚渣料栽培滑子菇方法。

背景技术

滑子菇又名珍珠菇、滑菇、光帽鳞伞，属于珍稀品种，其栽培模式多样。味道鲜美,营养丰富,是汤料的美好添加品. 而且附着在滑菇菌伞表面的粘性物质是一种核酸，对保持人体的精力和脑力大有益处，并且还有抑制肿瘤的作用。

近几年来随着食用菌生产规模的扩大和林地禁止开发之后木屑等原材料的短缺造成了成本不断上升，生产效益下降。由于产业利润空间被挤压，原材料问题已经严重制约了产业的可持续发展，因此找到一种合理且有助于食用菌生长的原材料是十分迫切的。

发明内容

针对现如今存在的食用菌原材料短缺且生产成本上升等问题，本发明提出了一种利用茶末提取茶多酚渣料栽培滑子菇方法。

为了解决上述技术问题，本发明的技术方案是：一种利用茶末提取茶多酚渣料栽培滑子菇方法，步骤如下：

步骤1：按质量百分比计，将以下原料进行混合：茶叶渣32～42%、木屑40～50%、玉米粉10～20%、糖1.3～1.7%、石膏1.3～1.7%，混合物与水搅拌均匀后，制得培养基；

步骤2：将步骤1中的培养基装袋，在常压状态下灭菌后，放入接种室进行开放接种；

步骤3：每袋打三点菌孔，接种后套装聚乙烯袋并放置在培养架上，然后移至培养大棚内；

步骤4：待菌丝长满后，搬至出菇室内，接种孔侧向操作道，以接种孔为中心向外开2.5cm直径的扩口，作为出菇口，每天进行光照，出菇室的相对空气湿度为85～89%，出菇室每天换气一次，8天后现蕾；

步骤5：进行催蕾，出菇室的相对空气湿度达到90～93，出菇室每天早晚各换气一次，直至采收。

对上述技术方案进一步地限定，所述配方2：茶叶渣32%、木屑50%、玉米粉15%、糖1.5%、石膏1.5%。

对上述技术方案进一步地限定，所述混合物与水的质量比为1～1.2:1.5～1.7。

对上述技术方案进一步地限定，所述灭菌时间为26～30小时，灭菌温度为90～100℃。

对上述技术方案进一步地限定，所述培养大棚内的温度为15～20℃，培养时间为7～10天。

对上述技术方案进一步地限定，所述出菇室的长宽高为9x9x3.38(米)。

对上述技术方案进一步地限定，所述出菇室的温度为13～16℃。

对上述技术方案进一步地限定，所述出菇室每天有6～8小时的光照，光照达到3.00kLX（千勒克斯）。

对上述技术方案进一步地限定，所述出菇室换气时间为1～2小时。

本发明有益效果：茶叶提取多酚后内含有纤维素，矿物质，粗蛋白等成分都是滑子菇生长需要的，组织结构经过提取多酚工艺的破坏更利于滑子菇菌丝成长；通常，茶末大量提取后的渣料通常用作垃圾处理或当有机肥，起不到较好的效益，对比利用，栽培滑子菇是更好的选择，也是前人没有过的创新。

具体实施方式