[发明专利]一种香精油催陈提质系统及制造方法在审
申请号: | 202111581804.1 | 申请日: | 2021-12-22 |
公开(公告)号: | CN114181777A | 公开(公告)日: | 2022-03-15 |
发明(设计)人: | 郑小嘎;吴爱东;刘建军;阎长勇;王娟;陈庆彩 | 申请(专利权)人: | 山东省食品发酵工业研究设计院 |
主分类号: | C11B9/02 | 分类号: | C11B9/02;B01J19/10 |
代理公司: | 济南诚智商标专利事务所有限公司 37105 | 代理人: | 韩百翠 |
地址: | 250013 山*** | 国省代码: | 山东;37 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 一种 香精油 催陈提质 系统 制造 方法 | ||
本发明公开了一种香精油催陈提质系统,包括两个香精油储液罐、管路、测控温‑超声催陈单元,管路上设有分支管道,测控温‑超声催陈单元包括测温传感器、恒温管A1、恒温器B1以及超声催陈装置,恒温管A1为内外管结构,恒温管A1的内管嵌接入分支管道中,恒温管A1的外管与内管之间的容置腔通入温控液体;超声催陈装置包括容置腔体、多个超声发生器,容置腔体嵌接入分支管道中,使用本系统可有效提高香精油的催陈效果,本发明还提出了一种香精油制造方法,调整测控温‑超声催陈单元中恒温器的温度,调整超声发生器的频率、功率,调整相应开关阀的开闭,控制原料在分支管道中的流动;使用该方法可提高香精油的制备质量。
技术领域
本发明涉及香精油制造技术领域,尤其涉及一种香精油催陈提质系统及制造方法。
背景技术
香精油是指一类从植物的花瓣、叶子、茎、根等部位提取出来带有香味的挥发性液体, 是植物的次生代谢产物,其具有抗氧化、抗微生物、抗寄生虫、抗肿瘤、防霉、促生长和免疫调节等生物活性功能,广泛应用于美容、护肤、保健、医疗、食品行业。
新制出来的香精油往往刺激性较强,香气不够协调,香韵不够高雅,需要经过较长时 间的贮存老熟后才能使用,较长的生产周期、大量的存储空间占用给企业的生产和经营带 来诸多不便,如何在保证高品质香精油提取的基础上缩短陈化时间,是香化行业亟待解决 的问题之一。
现有技术通常采用催陈的方式模拟自然陈化机理,主要催陈方式包括电场催陈、磁场 催陈、微波催陈、红外线催陈和超声催陈,其中超声催陈效果显著。超声催陈的机理与自 然陈化机理相似,且利用超声波的机械效应、空化效应、热效应等效应,大大促进香精油香分子运动速度,促进成分转化,从而达到较好的催陈效果。
但香精油的成份很复杂,富含醇醛酮酯杂环类物质,不同于酒、醋、酱油等产品,其不含水、酒精等溶剂体系,由于香精油的比热容比水的小,在超声催陈处理时,在超声热 效应作用下,香精油温度会快速升高,对香精油品质破坏较大。在催陈处理过程中如何控 制好热效应,促进催陈处理向好的方向发展是香精油利用超声催陈技术的关键。
虽专利号为CN201610504182.5的中国发明专利公开了一种香水催陈系统以及利用催陈 工艺制造香水的方法,利用超声波催陈装置向管道内的香水混合物发出超声波,被催陈后 的香水经制冷装置降温后导入存储罐进行催陈处理,但假若使用该装置的催陈处理逻辑处 理香精油则效果较差,原因是该催陈装置未有恒温系统,会导致香精油短时间内在超声热 效应下温度快速升高,而化学变化剧烈,香精油品质因催陈处理不好控制而不稳定。并且, 实际制备中有时需要控制某些催陈条件以得到不同品质的香精油,该装置亦未采取相应措 施,基于上述缺陷分析,该装置并不适用于香精油的制备。
发明内容
本发明的目的是为克服现有技术存在的催陈装置制备效果差的缺陷,提出一种香精油 催陈提质系统,使用本系统可有效提高香精油的催陈效果,本发明还提出了一种香精油制 造方法,使用该方法可控制香精油的制备品质,提高制备质量。
本发明提出了如下技术方案:
一种香精油催陈提质系统,包括香精油储液罐Y1、香精油储液罐Y2、管路、测控温-超声催陈单元,所述香精油储液罐Y1与香精油储液罐Y2通过管路相连通,所述管路的前 部设有分支管道,所述分支管道的另一端连通至管路的后部;
所述测控温-超声催陈单元设在分支管道上;
所述测控温-超声催陈单元包括测温传感器、恒温管A1、恒温器B1以及超声催陈装置, 所述恒温管A1为内外管结构,所述恒温管A1的内管嵌接入分支管道中,所述恒温管A1的 外管与内管之间形成一容置腔C1,所述恒温器B1与容置腔C1相接通并向容置腔C1中通入 温控液体;
所述测温传感器设在恒温管A1的前部;
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