[发明专利]一种节能型烤盘

权利要求书

1.一种节能型烤盘，其特征在于：包括支撑板（3），所述支撑板（3）的顶部对称布置有一对烘烤板（1）；

所述烘烤板（1）外侧的支撑板（3）顶部安装有用于检测食品使用的感应组件，所述支撑板（3）底部两侧的边缘位置处对称布置有一对支撑块（7），两侧烘烤板（1）之间的支撑板（3）上贯穿布置有集油槽（2），且集油槽（2）下方的支撑板（3）底部可拆卸安装有收集盒（6）；

所述感应组件包括交错布置于支撑板（3）顶部的两组红外收发头，两组红外收发头皆为沿支撑板（3）每一侧边等间距对称布置的红外线发射头（8）和红外线接收头（5），每一组红外收发头部位的红外线发射头（8）与红外线接收头（5）一一对齐布置，每一组红外收发头之间发射的红外线位于烘烤板（1）上方区间时皆水平布置，两种红外线发射头（8）与红外线接收头（5）之间发射的红外线经纬交错布置，且支撑板（3）顶部侧边位置处皆安装有用于反射红外光使用的反射部（9）；

所述烘烤板（1）的内部设有加热板层（13），所述加热板层（13）的上表面涂覆有防粘层（14），所述加热板层（13）的下表面设有电加热层（15），所述电加热层（15）内外侧皆设有耐高温绝缘层（12），且电加热层（15）底部焊接有测温元器件（10）。

2.根据权利要求1所述的一种节能型烤盘，其特征在于：所述集油槽（2）两侧的烘烤板（1）上表面皆由中间向两侧渐高，且两侧烘烤板（1）上表面的高度差为0.5-5mm。

3.根据权利要求1所述的一种节能型烤盘，其特征在于：所述烘烤板（1）内部的加热板层（13）为不锈钢材质，所述烘烤板（1）上表面涂覆的防粘层（14）为高温铁氟龙涂层，且测温元器件（10）为NTC感温元件。

4.根据权利要求1所述的一种节能型烤盘，其特征在于：所述反射部（9）通过扭簧铰接布置于支撑板（3）顶部，所述反射部（9）顶端靠近烘烤板（1）的一侧皆向外延伸并遮盖红外收发头布置，所述反射部（9）顶端靠近烘烤板（1）一侧的下表面呈斜面状布置，斜面状布置的反射部（9）上设有反射面（11），且每一组红外线发射头（8）发出的红外光经过两次反射部（9）反射后照射红外线接收头（5）布置。

5.根据权利要求1所述的一种节能型烤盘，其特征在于：所述红外线发射头（8）与红外线接收头（5）部位的支撑板（3）上表面皆压合固定有透光板（4）。

6.根据权利要求1所述的一种节能型烤盘，其特征在于：所述收集盒（6）的外侧设有卡扣，所述支撑板（3）的底部设有与卡扣相适配的卡槽，且收集盒（6）通过卡扣与支撑板（3）之间实现可拆卸安装。