[发明专利]透明质酸钠弹性蛋白肽固体饮料及其制备方法

说明书

本申请涉及固体饮料的技术领域，公开一种透明质酸钠弹性蛋白肽固体饮料及其制备方法。透明质酸钠弹性蛋白肽固体饮料由包括如下的原料组成：胶原蛋白肽粉、海洋鱼低聚肽粉、鲣鱼弹性蛋白肽粉、透明质酸钠、大豆肽粉、蔓越莓粉；其制备方法为：通过酶解处理使得胶原蛋白肽粉、海洋鱼低聚肽粉、鲣鱼弹性蛋白肽粉降解成小分子量蛋白肽，通过热解处理使得透明质酸钠分子量降低，再与大豆肽粉、蔓越莓粉等原料混合得到固体饮料。本申请制得的固体饮料易于被人体吸收，有效补充肌肤所需营养物质，起到优异的养颜抗衰功效，临床有效率高达79%。

技术领域

本申请涉及固体饮料的技术领域，更具体地说，它涉及一种透明质酸钠弹性蛋白肽 固体饮料及其制备方法。

背景技术

皮肤是一个复杂的器官，由表皮层、真皮层和皮下组织3个部分组成。真皮主要由细胞外基质及成纤维细胞组成。成纤维细胞分泌合成胶原纤维、弹性纤维、网状纤维和基质成分，以维持皮肤的弹性及韧性。

但人体自身分泌胶原蛋白的能力随着年龄的增长而逐渐丧失，胶原蛋白无法得到及时补充，逐渐流失。并且皮肤的胶原蛋白易受到自身饮食习惯、周遭生活环境等因素的影响，加速流失，从而导致人体的衰老，以及引发一系列的疾病。人体皮肤出现水分含量降低、肤色暗沉、色素沉着、表面干燥粗糙、松弛、弹性降低和产生皱纹等问题。

针对上述相关问题，本申请人认为有待开发一种高效补充皮肤营养成分的固体饮料，该固体饮料能够有效补充皮肤中的营养成分，起到养颜抗衰的效果。

发明内容

为了能够有效补充皮肤中的营养成分，起到养颜抗衰功效，本申请提供一种透明质酸钠弹性胶原蛋白肽固体饮料及其制备方法。

第一方面，本申请提供一种透明质酸钠弹性胶原蛋白肽固体饮料，采用如下的技术方案：

一种透明质酸钠弹性胶原蛋白肽固体饮料，由包括以下重量份的原料组成：胶原蛋白肽粉20～50份、海洋鱼低聚肽粉10～20份、鲣鱼弹性蛋白肽粉0.5～8份、透明质酸钠0.5～5份、大豆肽粉5～20份、蔓越莓粉3～15份。

通过采用上述技术方案，大豆肽粉、胶原蛋白肽粉、海洋鱼低聚肽粉、鲣鱼弹性蛋白肽粉四种肽粉作为主要原料，补充胶原蛋白和弹力蛋白，即补充真皮层支撑物；透明质酸钠和大豆肽粉补充真皮层填充物以及营养物质；辅用富含维生素C的蔓越莓粉，促进人体对上述物质的吸收转化；因此，蔓越莓粉与上述物质联用，在帮助皮肤保持饱满、丰盈、弹性，抵御肌肤衰老方面起到协同作用；

胶原蛋白肽粉是胶原蛋白经过了人工蛋白酶处理以后形成的小分子多肽，人体食用后能够有效的被吸收利用；相对于其他的肽粉，能够有效地补充胶原蛋白成分；并且胶原蛋白肽活性高，进入人体可以高效率地靶向吸收，更易于被人体高效大量吸收；

海洋鱼低聚肽粉的胶原蛋白含量高，溶解性好，常温下即可迅速溶解水，形成均匀分散的溶液，吸收率高达95％以上，但其成本较高；因此，胶原蛋白肽粉与海洋鱼低聚肽粉搭配使用既能增加胶原蛋白的含量，又能补充优质的胶原蛋白；还可以降低产品成本；

鲣鱼弹性蛋白肽粉是弹性蛋白的来源，弹性蛋白与胶原蛋白共同作用，赋予皮肤组织以弹性和抗张能力；弹性蛋白决定皮肤的弹性和柔软性，对光线等物理化因素引起的皮肤生理性老化过程，具有防止老化和促进再生的作用；

透明质酸钠在2021年获批为新食品原料，可添加于普通食品中；口服透明质酸钠可以起到保湿、润滑、滋养作用，改善皮肤状态，为皮肤以及其他器官提供营养；

大豆肽粉能够提供多种氨基酸和活性肽，可以补充真皮层的营养成分；而蔓越莓粉中还富含有花色苷、黄酮类物质，与大豆肽粉联用可以提高人体内超氧化物歧化酶活性，减少低密度脂蛋白氧化，降低丙二醛水平，有效清除人体内部的自由基，在抗氧化方面具备协同增效的作用；

综上所述，本申请制得的固体饮料在上述几种原料的协同作用下，能够有效地为肌肤注入胶原蛋白、弹性蛋白和透明质酸钠，补充真皮层成分，并且能够有效清除人体自由基，使肌肤呈现更好的养颜抗衰老效果。