[发明专利]一种虎奶菇菌核的室内盆栽方法

说明书

本发明公开了一种虎奶菇菌核的室内盆栽方法，包括以下步骤：活化培养虎奶菇菌丝体；按照配比制备栽培料，塑料袋分装，121℃高压蒸汽灭菌；接种活化的虎奶菇菌丝体，每袋接种1~3块1 cm²大小的菌丝块，置于32~34℃培养箱中发菌；代料发菌满袋后在直径15~27 cm的花盆中模拟室外覆土栽培，置于32~34℃培养箱中，喷水培养至菌丝体爬满整个栽培盆表面，然后移至25℃室内，直至菌核长成。本发明既模拟了虎奶菇室外覆土栽培的模式，又避免了室外栽培环境的不可控性。32~34℃培养箱培养使虎奶菇菌丝体保持最好的活力状态，25℃室温环境便于菌核的形成与生长，改进后的方法菌核栽培成功率可达100%，生长周期至少减短了0.5~1个月。

技术领域

本发明涉及一种虎奶菇菌核的室内盆栽方法，属于农业栽培技术领域。

背景技术

虎奶菇（Pleurotus tuber-regium）又称王菇、菌核侧耳、南洋茯苓等，是一种既能形成子实体又能形成菌核的食药用真菌，主要分布在热带和亚热带地区，在中国仅见于滇西南和海南。与其它菌核食药用菌仅子实体或菌核可被食用不同，虎奶菇的子实体和菌核均可食用，特别是其菌核，因富含蛋白质、矿物质、必需氨基酸、β-葡聚糖等物质，且胆固醇含量极低，有免疫调节、抗肿瘤、抗病毒、抗高血糖等作用，具有极高的经济价值。虎奶菇菌核既可以研成粉末加入到食品中，也可以提取活性成分用于功能性食品的开发和生物制剂的制备，还可以晒干制备成中药，用途广泛多样。

虎奶菇广泛的营养和药用价值，引起了消费者和研究者的日益关注。但限于野生虎奶菇资源濒临枯竭，所以很多研究者对其人工栽培技术进行了不断探索。目前，采用不同的培养料配方进行虎奶菇的人工栽培取得了较大的进展，如金卫根和包水明采用棉籽壳栽培料、莫云辉采用槐米渣和花生壳栽培料、李竟儒采用罗汉果渣芽苗菜根培养料等，实现了虎奶菇林下或大棚栽培。但是这些方法目前的局限是能够形成虎奶菇子实体，但不能保证菌核100%产生，且生产周期较长。

发明内容

本发明在传统栽培技术上进行了栽培料配方、栽培条件等的改进，包括配方料比例和原料的调整以及培养条件的改变。改进后虎奶菇菌核的栽培成功率大大提高，生长周期显著缩短，且栽培料配方可控，可实现成本的节约；同时栽培条件可控，可实现个人DIY栽培，极具实用性和观赏性。

实现本发明上述目的所采用的技术方案为：

一种虎奶菇菌核的室内盆栽方法，包括以下步骤：

（1）将虎奶菇菌丝体在PDA平板上活化，并置于32 ~ 34 ℃培养箱中生长；

（2）按照①棉籽壳500 g、麸皮15 g、石灰2.5 g、石膏2.5 g、水700 g；②棉籽壳400g、木屑400 g、麸皮80 g、石灰10 g、蔗糖10 g、水700 g；③木屑500 g、麸皮15 g、石灰2.5g、蔗糖2.5 g、水500 g的配方进行栽培料制备；在栽培料①②③中任意取一种，于塑料盆中搅拌均匀，按每袋300 g灭菌袋分装，121 ℃高压蒸汽灭菌；而后接种活化的虎奶菇菌丝体，每袋接种1 ~ 3 块1cm²大小的菌丝块，置于32 ~ 34 ℃培养箱中发菌；

（3）代料发菌满袋后在直径15 ~ 27 cm的花盆中模拟室外覆土栽培，有机土用水拌湿，每600 g有机土加300 ~ 400 mL水，先在盆底铺两指节厚度的一层，后在上面放整块或掰碎的发菌代料，再轻覆一层薄土，适量喷水，保鲜膜覆盖盆口，置于32 ~ 34 ℃培养箱中继续培养；

（4）前5 d每天早晚两次对栽培盆喷洒水，菌丝体长出土层后改对薄膜内部喷水，保持盆内足够量的水分湿度，5 d后虎奶菇菌丝体会爬满整个栽培盆表面，继续培养3 ~ 10d，然后移至室内，温度25 ℃，2 ~ 4 d喷洒水一次，大约移至室内30 ~ 40 d即可长出菌核。

与现有技术相比，本发明具有以下优点：

1、本发明中通过改进虎奶菇栽培料配方，得到较佳材料配比，既降低了成本，又保证了虎奶菇菌丝体发菌质量。