[发明专利]从石榴皮中提取安石榴苷的方法

说明书

本发明公开了一种从石榴皮中提取安石榴苷的方法，包括：(1)制备石榴皮浆；(2)将石榴皮浆与水混合进行闪式提取，将提取液离心，取上清液；(3)去除上清液中的多糖，冷冻干燥，即得。本发明综合考虑安石榴苷的稳定性和得率，以鲜石榴皮为研究对象，采用闪式提取法提取石榴皮中的安石榴苷。本发明所建立的安石榴苷提取方法操作简便、提取时间短、成本低、污染小，安石榴苷不水解且得率高，提取物中安石榴苷含量为615.546±3.04％mg/g；本发明有效提高了安石榴苷的利用率。

技术领域

本发明涉及植物多酚的提取方法，尤其涉及从石榴皮中提取安石榴苷的方法，属于安石榴苷的提取领域。

背景技术

石榴皮，是石榴的主要加工副产品。其中，安石榴苷是石榴皮多酚的主要成分，具有羟基化程度高、安全性无毒的特点，具有很高的开发价值和健康功能应用价值。据报道，安石榴苷具有抗氧化、抗癌、抗菌、抗病毒、抗炎等多种药理学功效。

迄今为止，目前，安石榴苷的提取技术主要包括溶剂热回流、浸泡和超声提取法等，提取溶剂大多为有机溶剂，也有少量水提的报道，采用最多的是有机溶剂和水的混合溶剂。其中，公开号为CN103467534A的中国专利公开了一种以干石榴皮为原料回流提取石榴皮安石榴苷的方法，该方法存在耗时长的缺点；公开号为CN104327131A的中国专利公开了一种高压提取石榴皮安石榴苷的方法，该方法主要存在成本高的问题；公开号为CN101747388A的中国专利公开了一种同时从石榴皮提取安石榴苷和鞣花酸的方法，该方法存在的主要缺点是：操作繁琐，使用有机溶剂大；公开号为CN201610740838A的中国专利公开了一种石榴皮安石榴苷的乙醇浸提方法，该方法的主要缺点是有机溶剂使用量大。公开号为CN101955500A的中国专利公开了一种石榴皮安石榴苷的乙醇超声提取的方法，该方法存在的主要缺点是：能耗高、安石榴苷得率低。

综上可见，目前，石榴皮安石榴苷已有的提取技术具有溶剂残留、成本高、安石榴苷不稳定、安石榴苷得低，工业化困难等缺点，有待改进。

发明内容

本发明的主要目的是提供一种从石榴皮中提取安石榴苷的方法，该方法操作简便、提取时间短、成本低、污染小，安石榴苷稳定且得率高。

本发明的上述目的是通过以下技术方案来实现的：

一种从石榴皮中提取安石榴苷的方法，包括：(1)制备石榴皮浆；(2)将石榴皮浆与水混合进行闪式提取，将提取液离心，取上清液；(3)去除上清液中的多糖，冷冻干燥，即得。

作为本发明一种优选的具体实施方案，所述石榴皮浆的制备包括：将新鲜石榴皮与水混合后打浆；优选的，按照g：mL计，石榴皮与水的比例是(1-3):1，最优选为1.5:1。

其中，作为本发明一种优选的具体实施方案，采用闪式提取的条件包括：按照g：mL计，石榴皮浆与水的比例优为1：(2-12)，优选为1：(4-6)，最优选为1：4；提取转速为2000-10000rpm，优选为7000-9000rpm，最优选为8000rpm；提取时间为60-300s，优选为60-180s，最优选为120s。

其中，作为本发明一种优选的具体实施方案，采用闪式提取的条件还包括：间隔30s提取1次。

其中，作为本发明一种优选的具体实施方案，步骤(3)中去除上清液中多糖的方法包括：将上清液浓缩，加入3-4倍体积0-90％乙醇，沉淀；离心，过滤，收集上清液；优选的，采用0-90％的乙醇水溶液缓慢加入到石榴皮浓缩液中，低温静置8-16小时进行沉淀，离心，收集上清液。

本发明综合考虑安石榴苷的稳定性和得率，以鲜石榴皮为研究对象，采用闪式提取法提取石榴皮中的安石榴苷，建立了操作简单快速、成本低、绿色高效的鲜石榴皮安石榴苷提取方法，本发明的安石榴苷提取方法操作简便、提取时间短、成本低、污染小，并且安石榴苷得率高，从而提高了安石榴苷的利用率，具备实际推广应用价值。

附图说明