[发明专利]一种板栗脱皮机

说明书

本发明公开了一种板栗脱皮机，包括板栗开口装置、螺旋推进加热装置、速冻箱、破壳装置、壳仁分离装置，先采用板栗开口装置在板栗上开出开口，然后将板栗送入至螺旋推进加热装置内，板栗被传送的过程中也被持续的加热，然后板栗进入到速冻箱内被快速冷冻，此过程可以使板栗的壳肉迅速分离；然后板栗经提升机被送至破壳装置内，靠破壳装置内的击打棒进行连续击打，使板栗的壳肉得以真正的分离；最后混合在一起的板栗壳、板栗肉一起进入到壳仁分离装置内进行分选收集即可。本发明通过对板栗依次进行开口、加热、速冻、破壳、壳仁分离的操作，使得最终得到的板栗果肉较为完整，提高了板栗的去壳效果，适合于大批量的板栗加工生产。

技术领域

本发明涉及板栗深加工技术领域，更具体的说，涉及一种板栗脱皮机。

背景技术

板栗含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，板栗的维生素B1、B2含量丰富，维生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克还含有24毫克维生素C，这是粮食所不能比拟的。而且鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多，更是苹果的十多倍！板栗所含的矿物质也很全面，有钾、镁、铁、锌、锰等，虽然达不到榛子、瓜子那么高的含量，但仍然比苹果、梨等普通水果高得多，尤其是含钾突出，比号称富含钾的苹果还高4倍。它对人体的滋补功能，可与人参、黄芪、当归等媲美。板栗性味甘温，入脾、胃、肾三经，有养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、活血、止血、消肿等功效。适用于肾虚所致的腰膝酸软、腰脚不遂、小便多和脾胃虚寒引起的慢性腹泻及外伤骨折、淤血肿痛、皮肤生疮、筋骨痛等症。板栗所含的不饱和脂肪酸和多种维生素，有对抗高血压、冠心病、动脉硬化等疾病的功效。

现如今板栗深加工类产品的发展，推动了板栗去壳技术的发展。但是板栗的壳层十分坚韧，外形轮廓又不是很标准，同时外壳与果肉之间间隙又很小，因此在采用机械方式脱壳时，既要保证栗肉完好，又要使其剥脱干净是比较困难的。

发明内容

有鉴于此，本发明提出了一种采用机械式脱壳且脱壳效果突出的板栗脱皮机，其具体技术方案如下：

一种板栗脱皮机，包括：

板栗开口装置，板栗开口装置包括板栗料箱，板栗料箱的顶部一侧设有与其内部料腔相连通的料斗，板栗料箱内安装有板栗开口机构，板栗料箱下部与料斗设置位置相对的另一侧设有开口板栗出料口；

螺旋推进加热装置，螺旋推进加热装置包括第一装置外壳体，第一装置外壳体整体横向设置，其上端一侧设有与开口板栗出料口相连接的加热装置进口，远离加热装置进口一侧的下端设有加热装置出口；第一装置外壳体的内部横向设有一旋转轴，旋转轴上固定有螺旋输送叶片，旋转轴由固设于第一装置外壳体外侧的电机带动旋转；第一装置外壳体为双层结构，双层结构的中间夹层内盘设有螺旋管，螺旋管的一端为热水进口，另一端为冷水出口，热水进口与冷水出口均与外部对应设备连接；

速冻箱，速冻箱上部设有速冻箱进口，下部设有速冻箱出口，速冻箱进口与加热装置出口连接；

破壳装置，破壳装置包括第二装置外壳体，第二装置外壳体的侧面上方设有破壳装置进口，速冻箱出口通过提升机与破壳装置进口连接；破壳装置内部竖向设有一转轴，转轴由固设于第二装置外壳体外侧的旋转电机带动旋转；转轴的轴体沿其轴线方向上固定有多个击打棒，每一击打棒均与转轴垂直连接；第二装置外壳体上相对破壳装置进口一侧的侧面下方设有破壳装置出口；

壳仁分离装置，壳仁分离装置与破壳装置出口相连接。

通过采用上述技术方案，本发明先采用板栗开口装置在板栗上开出开口，然后将板栗送入至螺旋推进加热装置内，板栗被传送的过程中也被持续的加热，然后板栗进入到速冻箱内被快速冷冻，此过程可以使板栗的壳肉迅速分离；然后板栗经提升机被送至破壳装置内，靠破壳装置内的击打棒进行连续击打，使板栗的壳肉得以真正的分离；最后混合在一起的板栗壳、板栗肉一起进入到壳仁分离装置内进行分选收集即可。