[发明专利]一种蛋黄酥生产加工原料混合搅拌设备

说明书

本发明涉及食品加工技术领域，且公开了一种蛋黄酥生产加工原料混合搅拌设备，包括搅拌筒，所述搅拌筒底部固定连接有电机，所述搅拌筒内部设置有搅拌装置，所述搅拌筒顶部边缘固定设置有连接耳，所述搅拌筒顶部设有盖板，所述盖板一侧边缘与搅拌筒铰接，所述盖板另一侧边缘通过紧固螺栓与连接耳固定连接，所述盖板底部固定连接有盒体，所述盒体底部固定连接有多个均匀分布的喷嘴。该蛋黄酥生产加工原料混合搅拌设备，通过启动水泵可将液体原料输送至盒体内部，再通过多个均匀分布的喷嘴可以均匀的洒落在搅拌筒内部的固体原料上，有利于实现均匀混合，将液体原料替换为清水时还可进行搅拌筒内部的清洗，便于搅拌筒的维护。

技术领域

本发明涉及食品加工技术领域，具体为一种蛋黄酥生产加工原料混合搅拌设备。

背景技术

蛋黄酥是由小麦、黄油、蛋黄等做成的传统中式糕点。近年来随着用料的不断升级，蛋黄酥逐渐成为一款网红产品，配料有白砂糖、水、黄豆、豆沙、咸鸭蛋、糯米皮等，做法与苏式月饼有很多共通之处。传统的蛋黄酥用的是猪油，现在多用的黄油，就除去了熬猪油的麻烦，并且增强了口感，使得蛋黄酥有一股浓香的奶香味，目前常用搅拌设备进行蛋黄酥原料混合。

目前在用搅拌筒进行蛋黄酥原料混合的时候，大多将液体直接倒入搅拌筒内的固体原料中，这种方式使原料之间混合不够均匀，需进一步改进。

发明内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本发明提供了一种蛋黄酥生产加工原料混合搅拌设备，具备混合均匀等优点，解决了目前在用搅拌筒进行蛋黄酥原料混合的时候，大多将液体直接倒入搅拌筒内的固体原料中，这种方式使原料之间混合不够均匀，需进一步改进的问题。

(二)技术方案

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种蛋黄酥生产加工原料混合搅拌设备，包括搅拌筒，所述搅拌筒底部固定连接有电机，所述搅拌筒内部设置有搅拌装置，所述搅拌筒顶部边缘固定设置有连接耳，所述搅拌筒顶部设有盖板，所述盖板一侧边缘与搅拌筒铰接，所述盖板另一侧边缘通过紧固螺栓与连接耳固定连接，所述盖板底部固定连接有盒体，所述盒体底部固定连接有多个均匀分布的喷嘴，所述盖板顶部固定连接有水箱，所述水箱顶部设置有开口，所述开口处设置有箱盖，所述水箱内部固定连接有水泵，所述水泵输出端固定连接有水管，所述水管依次贯穿水箱底壁和盖板并延伸至盒体内部。

优选的，所述盖板底部设有防护槽盒，所述防护槽盒顶部通过转轴与盒体底部活动连接，所述防护槽盒底部开设有多个孔洞，所述孔洞的位置与喷嘴的位置对应，所述防护槽盒边缘处设有限位装置。

优选的，所述限位装置包括限位钉和限位孔，所述限位孔包括第一槽孔和第二槽孔，所述第一槽孔和第二槽孔均设置在盒体外边缘，所述限位钉位于防护槽盒外边缘，所述限位钉一端贯穿防护槽盒侧壁并延伸至第一槽孔内部，所述限位钉上套接有拉簧，所述拉簧一端与防护槽盒固定连接，所输送拉簧另一端与限位钉固定连接。

优选的，所述搅拌装置包括竖轴，所述竖轴底端通过螺丝与电机输出轴固定连接，所述竖轴上固定连接有搅拌叶。

优选的，所述搅拌筒侧面开设有出料口，所述出料口出设置有闸板。

优选的，所述搅拌筒底部固定连接有支撑腿，所述支撑腿底部固定连接有伸缩杆，所述伸缩杆底端固定连接有活动轮，所述伸缩杆上套接有弹簧，所述弹簧两端分别与活动轮和支撑腿固定连接。

与现有技术相比，本发明提供了一种蛋黄酥生产加工原料混合搅拌设备，具备以下有益效果：

1、该蛋黄酥生产加工原料混合搅拌设备，通过启动水泵可将液体原料输送至盒体内部，再通过多个均匀分布的喷嘴可以均匀的洒落在搅拌筒内部的固体原料上，有利于实现均匀混合，将液体原料替换为清水时还可进行搅拌筒内部的清洗，便于搅拌筒的维护。