[实用新型]一种烘烤食品检测翻转装置

说明书

本实用新型涉及食品加工技术领域，且公开了一种烘烤食品检测翻转装置，包括烤箱本体，所述烤箱本体内腔的两侧开设有滑槽，所述滑槽的内腔滑动连接有滤板，所述烤箱本体内腔的两侧活动安装有驱动齿轮，所述驱动齿轮的内侧固定连接有连接块。本实用新型利用安装翻转装置，且采用插入式安装，能够便于将物料进行穿串，便于对其进行操作，且能够提高设备操作的使用范围，同时也能够保障其在翻转过程中的效果，通过采用多模块配合使用能够利用传感器对其内部进行监测，在通过数据传输和数据转换以及数据显示，该装置能够有效的对其内部的状况进行监测，保障其内部的食品不会烤焦或未烤熟的情况，无需人为操作，提高了设备的智能型，提高其使用效果。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体为一种烘烤食品检测翻转装置。

背景技术

烤食品泛指面食制品中采用焙烤工艺的一大类产品。焙烤食品是以小麦等谷物粉料为基本原料，通过发面、高温焙烤过程而熟化的一大类食品。

烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。家用烤箱可以用来加工一些面食。工业烤箱，为工业上用来烘干产品的一种设备，有电的、有瓦斯的，又叫烤炉、烘干箱等。

现有的烤箱在针对需要串烤的食物不能对其进行翻转，具有较大的局限性，需提前设定时间，不能根据内部的烘烤情况来判定是否烤熟或是否烤焦，进而存在较大的弊端，为此本实用新型推出一种烘烤食品检测翻转装置。

实用新型内容

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种烘烤食品检测翻转装置，具备能够翻转烘烤；能够对其内部的烘烤情况进行了解且及时作出选择，防止其烤焦或未烤熟的优点，解决了现有的烤箱在针对需要串烤的食物不能对其进行翻转，具有较大的局限性，需提前设定时间，不能根据内部的烘烤情况来判定是否烤熟或是否烤焦，进而存在较大的弊端的问题。

本实用新型提供如下技术方案：一种烘烤食品检测翻转装置，包括烤箱本体，所述烤箱本体内腔的两侧开设有滑槽，所述滑槽的内腔滑动连接有滤板，所述烤箱本体内腔的两侧活动安装有驱动齿轮，所述驱动齿轮的内侧固定连接有连接块，所述连接块的内侧固定安装有固定块，所述固定块的内侧固定安装有限位块和复位弹簧，所述复位弹簧位于限位块的内侧，所述复位弹簧的另一端固定连接有卡块，所述固定块的内腔卡接有转动杆，所述转动杆的外壁开设有弧形槽，所述烤箱本体的一侧固定固定安装有散热口，所述烤箱本体背面的内腔固定安装有信号接收器、主板、信号转换和信息采集器，所述信号接收器的一端固定连接有导线，所述信号接收器通过导线与主板电性连接，所述主板通过导线与信号转换电性连接，所述信号转换的一端通过导线与信息采集器电性连接，所述烤箱本体的另一侧固定安装有显示屏，所述烤箱本体内腔的左侧固定安装有温度传感器，所述烤箱本体内腔的右侧固定安装有红外传感器，所述转动杆的外沿固定安装有挡块。

优选的，所述信息采集器通过导线与显示屏电性连接。

优选的，所述主板位于信号接收器的右侧，所述信号转换位于主板的左侧，所述信息采集器位于信号转换的底部。

优选的，所述滤板的内腔设有滤网；且滤板的外壁由不锈钢板制备而成，其表面开设有通孔。

优选的，所述弧形槽与卡块的弧度值相等，且弧形槽与卡块相适配。

与现有技术对比，本实用新型具备以下有益效果：

1、该烘烤食品检测翻转装置，通过利用安装翻转装置，且采用插入式安装，能够便于将物料进行穿串，便于对其进行操作，且能够提高设备操作的使用范围，同时也能够保障其在翻转过程中的效果。

2、该烘烤食品检测翻转装置，通过采用多模块配合使用能够利用传感器对其内部进行监测，在通过数据传输和数据转换以及数据显示，该装置能够有效的对其内部的状况进行监测，保障其内部的食品不会烤焦或未烤熟的情况，无需人为操作，提高了设备的智能型，提高其使用效果。

附图说明