[实用新型]一种自动炒食机

说明书

本实用新型公开了一种自动炒食机，属于自动烹调技术领域，包括机座、设置于机座上的炒锅本体、设置于机座一侧的侧箱、设置于侧箱上的调料盒以及设置于调料盒上的喷料管，所述机座于所述调料盒的两端设置有两立杆，两所述立杆之间远离机座的一端转动连接有转轴，所述转轴上连接有锅盖，所述锅盖通过转轴转动连接有转动电机，两所述立杆之间于所述转轴下方设有两连接轴，两所述连接轴与所述炒锅本体之间转动连接，所述炒锅本体的底部呈半圆弧状，且其下方设置有可驱动其绕所述连接轴进行往复转动的驱动装置，本实用新型能够使炒锅本体内的食物跟随炒锅本体不断进行翻滚，具有使食物被充分混合且受热均匀的优点。

技术领域

本实用新型涉及自动烹调技术领域，具体为一种自动炒食机。

背景技术

炒菜需要投入人力和时间，一般包括将主食材倒入锅中，加各种各样的配菜、调料翻炒均匀至炒热、配菜炒熟才能出锅，显然即使烹制过程再简单、快捷的菜式，还是会占用烹饪者的部分时间，并且烹制的整理过程需要烹饪者亲力亲为，手工操作，这给厨师带来较大的工作量，需要占用了大量人手，浪费了劳动力。

为此，相关技术领域的技术人员对此进行了改进，例如中国专利公告号为CN210582106U提出的“一种自动加料的滚筒炒食机”，包括机座和机座上的炒锅本体，所述炒锅本体包括有位于翻转架、位于翻转架前侧下端的水平转轴和位于翻转架内的滚筒锅体，所述滚筒锅体内的底端设置有可旋转的搅动结构，所述机座上位于炒锅本体旁边处设置有侧箱，所述侧箱上设置有装调料支架，所述装调料支架上设置有可开关的调料盒，所述装调料支架上方设置喷料管，所述喷料管向下指向滚筒锅体，虽然本实用新型通过喷料管配合调料盒加料的设计，能够满足自动炒菜的特点。

但该申请文件中的技术方案仍然存在不足，如该实用新型是通过滚筒锅体底部的水平直条和长形炒板对食物进行翻炒，但是这种翻炒方式较不均匀，容易造成食物的受热不均匀，从而导致食物的生熟程度不一致。

基于此，本实用新型设计了一种自动炒食机，以解决上述问题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种自动炒食机，以解决上述技术问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种自动炒食机，包括机座、设置于机座上的炒锅本体、设置于机座一侧的侧箱、设置于侧箱上的调料盒以及设置于调料盒上的喷料管，所述机座于所述调料盒的两端设置有两立杆，两所述立杆之间远离机座的一端转动连接有转轴，所述转轴上连接有锅盖，所述锅盖通过转轴转动连接有转动电机，两所述立杆之间于所述转轴下方设有两连接轴，两所述连接轴与所述炒锅本体之间转动连接，所述炒锅本体的底部呈半圆弧状，且其下方设置有可驱动其绕所述连接轴进行往复转动的驱动装置。

优选的，所述驱动装置包括设置于所述炒锅本体底部的半环齿条以及驱动电机，所述机座上转动连接有与所述半环齿条啮合的转动齿轮，所述转动齿轮与所述驱动电机转动连接。

优选的，所述机座上于所述转动齿轮两端对称设置有两支撑齿轮，两所述支撑齿轮转动连接于机座上，且与所述半环齿条啮合连接。

优选的，所述半环齿条的两端均设置有限位块。

优选的，所述炒锅本体远离所述侧箱的一侧设置有圆弧过渡板。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果为：

本实用新型在使用时，首先启动转动电机，转轴在转动电机的驱动下转动并带动锅盖进行转动，使锅盖与炒锅本体之间出现开口，再将食物放入到炒锅本体内，并通过调料盒以及喷料管进行自动添加调料，完成加料后，再通过转动电机带动锅盖转动至水平状态，使锅盖与炒锅本体之间密封，再启动驱动装置，炒锅本体在驱动装置的驱动下绕连接轴进行往复转动，炒锅本体内的食物跟随炒锅本体进行转动，并在惯性作用下不断进行翻滚，使食物被进行充分混合且受热均匀，提高翻炒的效率。

附图说明