[实用新型]一种馅料添加装置

说明书

本实用新型属于小吃类食品的生产线技术领域，具体涉及一种馅料添加装置，用于向馅料窝中添加馅料：包括馅料输送机构、剪刀切断机构、光感应传感器和挡罩；馅料输送机构的出口设置于馅料窝的上方，剪刀切断机构设置于馅料输送机构的出口处且用于迅速剪断馅料，挡罩设置于馅料输送机构的出口外并用于阻挡飞溅的馅料，光感应传感器用于检测馅料输送机构的出口处的馅料是否到达剪断位置；本方案中通过剪刀切断机构迅速剪断肉馅，同时由于剪断速度迅速，在惯性作用下馅料不会与剪刀发生粘连，然后配合挡罩使得剪断的馅料都能准确的落入到馅料窝中；光感应传感器能够检测馅料输送机构出口处的位置是否有馅料伸出，保证馅料可靠的添加。

技术领域

本实用新型属于小吃类食品的生产线技术领域，具体涉及一种馅料添加装置。

背景技术

东陂水角是广东清远的传统小吃之一，具有糍皮软脆滑嫩、香爽口，肉馅咸甘适度、味美香醇等优点，深受人们的喜爱，随着人们对水角、水饺等带馅料的小吃的需求的不断增加，对这类小吃的生产压力也不断增加，现有技术中也设计有相应的生产装置，在生产装置中只需要是指把和好的面和调好的馅放到机器的指定入料口，开动机器就可以生产出成品子，这种生产线现有的具有生产速度快、成品低、省时省力等优点；广泛应用于饭店、食堂、学校、企事业单位和快餐、饺子加工行业中；但是在更大型的生产线中，这种预先搅拌馅料的方式往往适用，容易造成馅料中的材料配比不可控或者不均匀，因此，有必要安装不同馅料的配比将馅料单独加入，但是在此过程中，带有粘性的馅料，往往被送出后容易发生粘连现象造成馅料中不能完整的落入到馅料窝中，造成所生产的成品中的馅料缺失的问题。

实用新型内容

为了解决肉馅这类带粘性的馅料的添加问题，本方案提供了一种馅料添加装置，通过设置的剪刀切断机构迅速剪断肉馅的方式，使得粘性的馅料能够被快速剪断，并且利用惯性使得馅料不会与剪刀发生粘连，并配合挡罩使得剪断的馅料都能准确的落入到馅料窝中。

本实用新型所采用的技术方案为：

一种馅料添加装置，用于向馅料窝中添加馅料：包括馅料输送机构、剪刀切断机构、光感应传感器和挡罩；馅料输送机构的出口设置于馅料窝的上方，剪刀切断机构设置于馅料输送机构的出口处且用于迅速剪断馅料，挡罩设置于馅料输送机构的出口外并用于阻挡飞溅的馅料，光感应传感器用于检测馅料输送机构的出口处的馅料是否到达剪断位置。

可选的：该馅料添加装置包括控制器，所述控制器分别连接并控制馅料输送机构、剪刀切断机构和光感应传感器。

可选的：所述馅料窝为位于包子皮、水饺皮或水角皮上可填装馅料的凹坑。

可选的：馅料输送机构具有多个出口，且在每个出口处均设置有剪刀切断机构、光感应传感器和挡罩。

可选的：剪刀切断机构包括有气动伸缩器、剪刀本体和剪刀支架；剪刀本体的轴与剪刀支架连接，剪刀本体的两个柄部分别通过一个连杆与气动伸缩器的伸缩轴连接，气动伸缩器连接在剪刀支架上并控制剪刀本体剪合或张开。

可选的：剪刀切断机构设置于馅料窝的正上方，且剪刀本体朝下设置；挡罩呈C字形且罩于剪刀本体外。

可选的：所述馅料输送机构包括壳体结构、送料器和出料器，所述壳体结构的下部设置有对外接口，出料器连接在该对外接口处并用于将馅料输送到馅料窝上方，送料器可转动的设置在壳体结构内，且用于将壳体结构内的馅料从对外接口处送出。

可选的：所述出料器呈三通管状，其中一个管口上套设有卡接套，该卡接套能够连接到壳体结构的对外接口上；出料器的另外两个管口作为馅料的出口，且分别伸出到两个馅料窝的上方。