[实用新型]一种安全高效的烹饪器具

说明书

本实用新型提供一种安全高效的烹饪器具，包括机体和蒸汽发生装置，蒸汽发生装置包括壳体、储水腔及发热件，壳体两端分别设有与储水腔连通的进水管接头和出汽管接头，壳体包括上壳体和下壳体，上壳体与下壳体之间密封配合以形成储水腔，上壳体和下壳体之间设有装设发热件的安装槽，储水腔与安装槽相互错开设置，上壳体与下壳体锁紧以将发热件夹紧固定，可很好的防止壳体内表面脱落粉末，造成出汽口喷粉，以保证食品安全，又不会堵塞蒸汽发生装置，保证蒸汽发生装置的蒸汽产生效率，实现了蒸汽发生装置的安全高效，也即是实现了烹饪器具的安全高效，同时在实际生产中，又无需使用加胶密封工艺，进而方便蒸汽发生装置的生产加工。

技术领域

本实用新型涉及烹饪器具领域，尤其涉及一种安全高效的烹饪器具。

背景技术

随着人们生活水平的提高，烹饪器具的使用也越来越普及，同样也使得用户对烹饪器具的要求也越来越多，像之前的豆浆机、破壁料理机、烤箱和空气炸锅，基本都是用加热管来加热的，后来就出现了通过结合蒸汽加热或者直接蒸汽加热以实现对食物的烹饪，由于需要蒸汽，因此都需要应用到蒸汽发生器，现有蒸汽发生器一般包括具有储水腔的壳体及嵌入壳体内的发热管，发热管对储水腔中的水加热以产生蒸汽。

但是，现有壳体一般都为压铸铝材料，在高温高湿条件下受腐蚀会脱落粉末，造成喷汽口喷粉，影响食品安全。目前行业广泛采用的阳极氧化法，通过氧化壳体的内表面，可以有效防止壳体内壁受腐蚀，从而解决喷粉问题。

但这种阳极氧化法的工艺是先将发热管压铸到壳体中，再将壳体浸入氧化液氧化，为防止氧化液腐蚀发热管，需提前在发热管端部加胶密封。在实际生产中，使用加胶密封工艺后加热管受腐蚀的不合格率仍存在，风险不可管控，也利于生产加工，生产成本高。

发明内容

本实用新型的目的在于提供一种安全高效的烹饪器具。

为了达到上述目的，本实用新型采用如下技术方案：一种安全高效的烹饪器具，包括机体和蒸汽发生装置，蒸汽发生装置包括壳体、设于壳体内的储水腔、对储水腔进行加热的发热件，壳体两端分别设有与储水腔连通的进水管接头和出汽管接头，其中，所述壳体包括上壳体和下壳体，上壳体与下壳体之间密封配合以形成储水腔，上壳体和下壳体之间设有装设发热件的安装槽，储水腔与安装槽相互错开设置，上壳体与下壳体锁紧以将发热件夹紧固定。

进一步的，所述安装槽位于储水腔外围，安装槽包括设于上壳体上的上凹槽及设于下壳体上的下压槽，发热件嵌设于上凹槽与下压槽之间，上壳体与下壳体锁紧并在上凹槽与下压槽的配合下以将发热件压紧固定。

进一步的，所述发热件为发热管，上凹槽和下压槽均呈弧形以与发热管的形状相匹配设置。

进一步的，所述上壳体的边缘设有多个螺柱，下壳体的边缘对应设有多个螺孔，多个紧固件分别穿过各螺孔与对应螺柱锁紧以将上壳体与下壳体锁紧固定。

进一步的，所述下壳体的边缘设有下安装凸耳，螺孔设于下安装凸耳上。

进一步的，所述上壳体和下壳体均为通过阳极氧化处理的压铸铝壳体。

进一步的，所述进水管接头和出汽管接头分别设于上壳体的两端且与第一壳体可拆卸密封连接。

进一步的，所述进水管接头和出汽管接头均为通过阳极氧化处理的铝制管接头。

进一步的，所述上壳体与下壳体之间设有密封圈，密封圈环绕储水腔外围设置，上壳体与下壳体锁紧以将密封圈压紧以形成上壳体与下壳体之间的密封配合。

进一步的，所述储水腔内间隔设有第一挡筋和第二挡筋，第一挡筋和第二挡筋横向设置。

采用上述技术方案后，本实用新型具有如下优点：