[实用新型]一种糖浆冷却装置

说明书

本实用新型公开了一种糖浆冷却装置，包括用于盛放糖浆的矩形冷却台，所述冷却台的底部设置有一密闭的空腔，该空腔的两端分别设置有进液口和出液口；所述冷却台的顶部表面具有一层防粘层，所述冷却台的底面上加工有若干截面为三角形的冷却凸起；在所冷却台的上部还设置有一涂刷机构，该涂刷机构活动连接在所述冷却台的两侧上；通过在冷却台的下方设置有一用于盛放流动的冷却液的密闭空腔，使得通过冷却液与顶部冷却台的热传递来快速降温，提高降温的效率，且整体结构简单改造成本低；且还在冷却台上设置有一涂刷机构，通过该涂刷机构方便了人工手动操作，降低人工劳动强度，提高冷却效率。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体涉及一种糖浆冷却装置。

背景技术

在糖果加工中通常需要将原料进行熬制，在熬制过程中添加必要的配料形成糖浆，当形成糖浆后需要对糖浆进行冷却，并将冷却成型的糖浆通过后面的工序加工并包装成型，通常在糖浆冷却时为了保证其风味通过自然冷却，在冷却时通过将糖浆摊开进行冷却，这种方式冷却效率低，

实用新型内容

针对现有技术中的缺陷，本实用新型提供一种糖浆冷却装置，以提高糖浆的冷却效率。

为达到上述目的，本实用新型提供了一种糖浆冷却装置，包括用于盛放糖浆的矩形冷却台，所述冷却台的底部设置有一密闭的空腔，该空腔的两端分别设置有进液口和出液口；所述冷却台的顶部表面具有一层防粘层，所述冷却台的底面上加工有若干截面为三角形的冷却凸起；在所冷却台的上部还设置有一涂刷机构，该涂刷机构活动连接在所述冷却台的两侧上。

优选地，所述涂刷机构包括横跨于冷却台上方的夹持部，在夹持部的两端分别连接有固定架，两固定架分别延伸至冷却台的两侧，所述冷却台的两侧分别具有一凸起部，在该凸起部上加工有一滑槽，所述固定架与滑槽配合滑动；所述夹持部的底部安装有刷子或刮板。

优选地，所述夹持部包括连接主体，在连接主体的下端具有一夹持凹槽，对应所述刷子或刮板与该凹槽配合夹持。

优选地，所述固定架的底部连接有滚轮，该滚轮置于所述滑槽内。

优选地，所述防粘层为聚四氟乙烯涂层。

优选地，所述冷却凸起沿所冷却台宽度方向延伸。

本实用新型的有益效果体现在：本实用新型在结构上通过在冷却台的下方设置有一用于盛放流动的冷却液的密闭空腔，使得通过冷却液与顶部冷却台的热传递来快速降温，提高降温的效率，且整体结构简单改造成本低；且还在冷却台上设置有一涂刷机构，通过该涂刷机构方便了人工手动操作，降低人工劳动强度，提高冷却效率。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型具体实施方式或现有技术中的技术方案，下面将对具体实施方式或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍。在所有附图中，类似的元件或部分一般由类似的附图标记标识。附图中，各元件或部分并不一定按照实际的比例绘制。

图1为本实用新型一实施例提供的糖浆冷却装置的俯视图；

图2为图1中A-A向的剖视图；

图3为本实用新型中冷却台的部分侧视结构图；

图4为本实用新型中夹持部安装刮板的结构示意图；

图5为本实用新型中夹持部安装刷子的结构示意图。

附图中，冷却台1、防粘涂层11、冷却凸起12、进液口13、出液口14、凸起部15、空腔16、涂刷机构2、夹持部21、夹持凹槽22、固定架3、滚轮 31、刮板4、刷子5。

具体实施方式

下面将结合附图对本实用新型技术方案的实施例进行详细的描述。以下实施例仅用于更加清楚地说明本实用新型的技术方案，因此只作为示例，而不能以此来限制本实用新型的保护范围。