[实用新型]一种魔芋果冻橘加工搅拌装置

说明书

本实用新型公开了一种魔芋果冻橘加工搅拌装置，包括主体结构、搅拌机构和控制机构，主体机构包括底座、搅拌仓和顶仓，搅拌仓固定安装在底座上，顶仓固定开设于搅拌仓上方，搅拌机构包括第一电机、预处理槽，预处理槽固定安装在顶仓内，预处理槽连通位于其下方的进料管，进料管上开设有出料口，第一电机输出端转动安装有转动支架，转动支架上垂直固定焊接有搅拌轴，搅拌轴上与其垂直焊接有搅拌短杆，控制机构包括固定安装在搅拌仓外壁上的控制器，控制器电连接安装在搅拌仓内的温度传感器。本实用新型可防止物料粘黏，同时可进行预处理，提高工作效率，通过控制器便于工作人员操控整个设备，减轻工作强度。

技术领域

本实用新型涉及加工设备技术领域，具体来说，涉及一种魔芋果冻橘加工搅拌装置。

背景技术

魔芋果冻橘是一道从日本流传普及的新型甜点，制作材料主要有魔芋精粉、去皮柑橘等,外形美观且风味独特，由于制作工作非常繁复，即使在日本当地也可卖出“天价”。一般情况下，果冻制品要经过果冻液调制、装模、冷藏等加工工序制作而成。果冻橘完全靠多糖的凝胶作用凝固而成，魔芋胶的凝胶能力较果胶或明胶较差，成品口感偏粘黏。在魔芋果冻橘加工过程中常用到搅拌装置将多种原料辅料进行搅拌混合。目前，传统搅拌装置在搅拌黏性物料时会粘黏物料在搅拌轴上，同时在将所有辅料一起倒入装置内时会导致融化均匀的时间大大延长，减慢了工作效率，导致该甜品在中国国内的甜品店或奶茶店普及过程中受到极大限制。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种魔芋果冻橘加工搅拌装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种魔芋果冻橘加工搅拌装置，包括主体结构、搅拌机构和控制机构，所述主体机构包括底座、搅拌仓和顶仓，所述搅拌仓固定安装在底座上，所述顶仓固定开设于搅拌仓上方，所述搅拌机构包括第一电机、预处理槽，所述预处理槽固定安装在所述顶仓内，所述预处理槽连通位于其下方的进料管，所述进料管上开设有出料口，所述第一电机输出端转动安装有转动支架，所述转动支架上垂直固定焊接有搅拌轴，所述搅拌轴上与其垂直焊接有搅拌短杆，所述控制机构包括固定安装在所述搅拌仓外壁上的控制器，所述控制器电连接安装在所述搅拌仓内的温度传感器。

进一步的，所述搅拌轴内电安装有电热器，所述搅拌仓底部电安装有底部加热器。

进一步的，所述预处理槽包括槽体，所述槽体外部电安装有第二电机，所述第二电机转动连接位于所述槽体内的搅拌器，所述槽体下方电安装有下料电磁阀，所述槽体顶端开设有添料口。

进一步的，所述搅拌仓侧壁上方固定开设有进水管，所述进水管上电安装有进料电磁阀，所述搅拌仓侧壁底部固定开设有排料管，所述排料管上电安装有排料电磁阀。

进一步的，所述搅拌仓侧壁内嵌入式安装有液位计，所述搅拌仓侧壁上开设有安装与观察所述液位计的槽口。

进一步的，所述底座底部通过螺栓均匀固定安装有滚轮。

与现有技术相比，本实用新型具有以下有益效果：

本实用新型搅拌轴内安装有电热器，可加热搅拌轴与搅拌短杆，防止在搅拌过程中导致搅拌轴和搅拌短杆上粘黏物料，同时也可保证装置内物料温度的均匀。在顶仓内安装有预处理槽，可先将需要添加的添加剂进行预处理搅拌，避免同时倒入搅拌仓内导致融化不均匀，延长加工时间。通过控制器电连接温度传感器与各个电磁阀，便于工作人员操控整个设备，减轻工作强度，提高工作效率。本实用新型提高了工作效率，方便操作，实用性强。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1是根据本实用新型实施例的整体结构示意图；