[实用新型]一种生产中式点心烘培车间用烘干和冷凉一体机

说明书

本实用新型公开了一种生产中式点心烘培车间用烘干和冷凉一体机，包括烘房、机房、进出料前室、除湿热风送风管、铝合金双层可调送风百叶窗、对开多叶调节阀、蒸汽加热除湿送风机组、电动风阀、除湿补风风管、排湿风管、双光面帆布软接头、柜式离心排湿风机、止回阀、冷凉新风管、冷凉排风管、冷凉轴流排风机、排湿百叶窗、除湿回风百叶窗、冷凉排风百叶窗和袋式空气过滤器；该实用新型用高温烘干除湿方式取代了传统的低温烘干除湿方式，从而增强了烘培车间的烘干效果，缩短了烘培车间的除湿时间，且采用负压冷凉方法，并增设止回阀，避免了气阀关闭不严时蒸汽回流的问题，确保冷凉送风为冷风，提高了烘培车间的工作可靠性。

技术领域

本实用新型涉及暖通技术领域，具体为一种生产中式点心烘培车间用烘干和冷凉一体机。

背景技术

目前，在中式点心的工业化生产过程中，大量的烤盘和不锈钢盘等物料清洗后普遍需要通过烘培车间及时烘干入库。传统的烘培车间采用低温烘干除湿方式，进料后室外新风经过升温后直接送入烘培车间内，通过车间顶部设置的排热风机排风，烘干后关闭蒸汽阀，继续送风和排风，待物料降温后再停止送排风，将烘干的物料出料入库。

然而，传统烘培车间的烘干效果较低，能耗高、除湿时间长，且冷凉风量和排湿风量不对等，增加了烘培车间的冷凉时间，且大多采用正压冷凉方法，气阀关闭不严时蒸汽容易回流，冷凉送风依然是热风，无法对物料进行冷凉，不可避免的影响了烘培车间的工作可靠性。

因此，设计一种生产中式点心烘培车间用烘干和冷凉一体机是很有必要的。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种生产中式点心烘培车间用烘干和冷凉一体机，以解决上述背景技术中提出的问题。

为了解决上述技术问题，本实用新型提供如下技术方案：一种生产中式点心烘培车间用烘干和冷凉一体机，包括烘房、机房、进出料前室、除湿热风送风管、铝合金双层可调送风百叶窗、对开多叶调节阀、蒸汽加热除湿送风机组、电动风阀、除湿补风风管、排湿风管、双光面帆布软接头、柜式离心排湿风机、止回阀、冷凉新风管、冷凉排风管、冷凉轴流排风机、排湿百叶窗、除湿回风百叶窗、冷凉排风百叶窗和袋式空气过滤器，所述烘房背面和正面的一侧分别设置有机房和进出料前室，且烘房底部的两侧对称设置有除湿热风送风管，所述除湿热风送风管中段侧面的出气口均匀设置有若干个铝合金双层可调送风百叶窗，且除湿热风送风管一端的进气口通过对开多叶调节阀分别与蒸汽加热除湿送风机组两侧底端一角的出气口固定连接，所述蒸汽加热除湿送风机组背面顶端的进气口通过对开多叶调节阀和电动风阀与除湿补风风管一端的出气口固定连接，所述除湿补风风管另一端的进气口穿过机房背面的底端与室外空气连通；所述烘房背面顶端的中心与蒸汽加热除湿送风机组正面顶端的回风口固定连接，且烘房顶部中心的一侧与排湿风管一端的进气口固定连接，所述排湿风管的中段分别设置有对开多叶调节阀、双光面帆布软接头、柜式离心排湿风机和止回阀，且排湿风管另一端的出气口穿过机房侧面的顶端与室外空气连通；所述烘房正面顶端的两角通过电动风阀均与冷凉新风管一端的出气口固定连接，所述冷凉新风管另一端的进气口穿过进出料前室正面顶端的两角与室外空气连通；所述烘房背面顶端的两角均与冷凉排风管一端的进气口固定连接，所述冷凉排风管的中段分别设置有双光面帆布软接头、冷凉轴流排风机和止回阀，且冷凉排风管另一端的出气口穿过机房背面顶端的两角与室外空气连通。

进一步的，所述排湿风管一端的进气口、蒸汽加热除湿送风机组正面顶端的回风口和冷凉排风管另一端的出气口分别设置有排湿百叶窗、除湿回风百叶窗和冷凉排风百叶窗。

进一步的，所述蒸汽加热除湿送风机组正面顶端的回风口和背面顶端的进气口、冷凉新风管另一端的进气口均设置有袋式空气过滤器。

进一步的，所述除湿补风风管另一端的进气口、排湿风管另一端的出气口、冷凉新风管另一端的进气口和冷凉排风管另一端的出气口分别设置有除湿补风防雨百叶窗、排湿防雨百叶窗、冷凉新风防雨百叶窗和冷凉排风防雨百叶窗，且除湿补风防雨百叶窗、排湿防雨百叶窗、冷凉新风防雨百叶窗和冷凉排风防雨百叶窗的侧面均设置有不锈钢防虫网。