[实用新型]油炸生产线

说明书

本申请涉及食品加工技术领域，尤其是涉及一种油炸生产线，其包括油炸装置，还包括输送装置和风冷装置，油炸装置设置在输送装置输送方向的一端，且油炸装置设有朝向输送装置的出料端，风冷装置固定在输送装置输送方向远离油炸装置的一端。本申请具有以下效果：油炸装置对花生进行油炸加工得到油炸花生成品，输送装置将油炸花生成品输送至风冷装置处进行冷却和降温，以便于打包等后续生产加工，并使得油炸花生成品不易烫伤操作人员。

技术领域

本申请涉及食品加工技术领域，尤其是涉及一种油炸生产线。

背景技术

随着食品工业化的不断发展，越来越多的家常菜品实现了工业上的批量生产加工，其中就包括了油炸花生，油炸花生的大批量产生加工是通过油炸设备实现的。

授权公告号为CN203675961U的中国实用新型专利公开了一种带有分离装置的花生低温油炸机，其包括油炸池、导热油管、控制柜、分离装置；油炸池内设有原料输送带；导热油管穿过油炸池底部，导热油管与天然气加热器连接；油炸池内设有温度传感器，控制柜分别与所述温度传感器和天然气加热器连接；原料输送带上方设有与其移动同步的压料网带；油炸池底部设有出油管路；所述分离装置安装在原料输送带的末端。

针对上述中的相关技术，发明人认为油炸花生经过油炸池油炸后，其外表面残留有余油，且余油温度较高，不仅不便于后续的打包施工，并且还易烫伤操作人员。

实用新型内容

为了降低油炸花生在油炸后的表面温度，本申请提供一种油炸生产线。

本申请提供的一种油炸生产线采用如下的技术方案：

一种油炸生产线，包括油炸装置，还包括输送装置和风冷装置，所述油炸装置设置在输送装置输送方向的一端，且油炸装置设有朝向输送装置的出料端，所述风冷装置固定在输送装置输送方向远离油炸装置的一端。

通过采用上述技术方案，油炸装置对花生进行油炸加工得到油炸花生成品，输送装置将油炸花生成品输送至风冷装置处进行冷却和降温，以便于打包等后续生产加工，并使得油炸花生成品不易烫伤操作人员。

可选的，所述风冷装置包括固定板、风冷管、风扇组件和风冷驱动电机，所述固定板跨设在输送装置的上方，所述风冷管设在固定板上，且固定板在风冷管处设有过孔，所述风扇组件包括沿风冷管轴向转动设置在风冷管内的扇叶轴以及固定在扇叶轴上的风扇叶，所述风冷驱动电机固定在风冷管外，且风冷驱动电机的输出端和扇叶轴之间设有传动组件。

通过采用上述技术方案，风冷驱动电机转动时，能够通过传动组件带动扇叶轴进行转动，从而使得风扇叶驱使气流进行流动，以达到对输送装置上的油炸花生成品进行冷却的目的。

可选的，所述传动组件包括固定在扇叶轴上的从动齿、固定在风冷驱动电机输出端上的主动齿以及张紧在从动齿和主动齿之间的传动带。

通过采用上述技术方案，风冷驱动电机的输出端转动时，主动齿发生转动，并通过传动带带动从动齿一起转动，从而达到驱使风扇组件冷却降温的目的。

可选的，所述传动组件外设有风机罩壳，所述风机罩壳包括支撑板和罩壳盖，所述罩壳盖设有朝向地面一侧的开口，所述支撑板固定在风冷管上，罩壳盖开口所在一端盖合在支撑板上。

通过采用上述技术方案，风机罩壳不仅在传动组件外形成防护，以使得操作人员的指部不易进入传动组件中而被夹伤，并且风机罩壳还能够使得减少气流的泄漏，以使得风冷装置的冷却效果更佳。

可选的，还包括风量装置，所述风量装置包括设在风冷筒远离输送装置一端的风量筒以及设在风量筒内的挡风板，所述挡风板上设有转轴，所述转轴沿风量筒的周向转动设置在风量筒内，所述转轴通过锁紧组件锁紧固定。