[实用新型]一种食品留样智能管理装置

说明书

本实用新型公开了一种食品留样智能管理装置，包括手持留样打印机、范围覆盖整个留样现场的留样现场记录摄像头、控制器和留样存储单元，手持留样打印机、留样现场记录摄像头和留样存储单元分别信号连通控制器，手持留样打印机包括打印装置、前置摄像头、后置摄像头、电源和操作控制器，打印装置、前置摄像头、后置摄像头和电源分别通过导线连通操作控制器。该食品留样智能管理装置的手持留样打印机提供标签打印功能，无需留样人员填写；一键留样，留样负责人只需通过手持留样机对贴有标签的留样食品拍照取样，装置就能将留样数据直接归档；记录追溯，通过后台的台账系统扫描标签二维码就能快速查看留样数据。

技术领域

本实用新型涉及食品留样处理技术领域，尤其涉及一种食品留样智能管理装置。

背景技术

在食堂管理规范中，要求每餐、每样食品都必需由专人负责留样，食品留样在密封好、贴好标签后,必须立即存入专用留样冰箱内。每餐必须作好留样记录:留样时间、食品名称、留样人，留样食品必须保留48小时,时间超过后方可倒掉。

在实际的留样操作中，会出现以下缺点：

1.留样负责人必须同步每天同步留样食品清单，存在错填、漏填的问题；

2.传统的食品留样无电子留档，或者需要留样负责人手动输入，流程复杂，耗时耗力，还会出现代填现象，出现问题无法找到责任人；

3.食品安全管理员无法实时获取留样进度和留样记录，出现问题不能及时追溯，对食品安全管理来说，有着很大的挑战。

实用新型内容

为解决上述技术问题，本实用新型设计了一种食品留样智能管理装置。

本实用新型采用如下技术方案：

一种食品留样智能管理装置，包括手持留样打印机、范围覆盖整个留样现场的留样现场记录摄像头、控制器和留样存储单元，手持留样打印机、留样现场记录摄像头和留样存储单元分别信号连通控制器，手持留样打印机包括打印装置、前置摄像头、后置摄像头、电源和操作控制器，打印装置、前置摄像头、后置摄像头和电源分别通过导线连通操作控制器。

作为优选，所述电源采用充电电池。

作为优选，所述手持留样打印机背部设置有闪光灯。

作为优选，所述打印装置的打印口设置有卡纸器。

作为优选，所述留样存储单元信号连通有可读取留样存储信息的台账系统。

作为优选，所述操作控制器设置有操作屏幕。

本实用新型的有益效果是：

1.该食品留样智能管理装置的手持留样打印机可以同步菜单系统，自动同步每日留样食品清单；

2.同时手持留样打印机提供标签打印功能，包含留样时间、食品名称、留样负责人等关键信息，无需留样人员填写；

3.一键留样，留样负责人只需通过手持留样机对贴有标签的留样食品拍照取样，装置就能将留样数据直接归档；

4.记录追溯，通过后台的台账系统扫描标签二维码就能快速查看留样数据。

附图说明

图1是本实用新型的一种使用状态示意图；

图2是本实用新型中打印机的一种结构示意图；

图3是本实用新型中打印机另一角度的一种结构示意图；

图中：1、手持留样打印机，2、留样现场记录摄像头，3、留样存储单元，4、留样标签，5、打印口，6、前置摄像头，7、卡纸器，8、操作屏幕，9、后置摄像头，10、闪光灯，11、电源。

具体实施方式