[实用新型]冷藏冷冻设备

说明书

本实用新型提供了一种冷藏冷冻设备。其中冷藏冷冻设备包括：箱体，其内部限定有储物空间；储物容器，设置于储物空间，其内部限定有保鲜空间；以及气调装置，设置于储物空间，且位于储物容器外部，其包括储气罐和对应设置的电磁阀，配置成在电磁阀开启的情况下向保鲜空间提供储气罐内的气体。本实用新型的冷藏冷冻设备，可以使保鲜空间实现预设气体氛围，实现多组分气体调节，改善食材的保鲜效果。

技术领域

本实用新型涉及物品存储领域，特别是涉及一种冷藏冷冻设备。

背景技术

随着社会发展和人们生活水平日益提高，以及人们的生活节奏越来越快，人们经常会购买大量的物品放置在各类冷藏冷冻设备中，但是对于叶类蔬菜以及瓜果类食品，冷藏冷冻设备的储物空间内的低温不仅会使这些食物的表皮出现起皱和斑痕的现象，还会影响它们原有的味道和营养。

在冷藏冷冻设备的保鲜技术中，氧与冷藏冷冻设备中食品的氧化作用、呼吸作用都密切相关。食品的呼吸越慢，食品的氧化作用越低，保鲜时间也就越长。降低空气中的氧气含量，对食品保鲜具有明显的作用。目前，为了降低冷藏冷冻设备中氧气的含量，现有技术中通常利用真空保鲜或者额外设置脱氧装置进行低氧保鲜。然而，真空保鲜的操作通常较为繁琐，使用十分不便；而脱氧装置通常利用电解质等进行除氧，装置较为复杂且除氧效果并不明显。

气调保鲜技术一般性地是指通过调节储存物所处封闭空间的气体氛围(气体成分比例或气体压力)的方式来来延长食品贮藏寿命的技术，其基本原理为：在一定的封闭空间内，通过各种调节方式得到不同于正常空气成分的气体氛围，以抑制导致储存物(通常为食材)腐败变质的生理生化过程及微生物的活动。特别地，在本申请中，所讨论的气调保鲜将专门针对于对气体成分比例进行调节的气调保鲜技术。

本领域技术人员均知晓，正常空气成分包括(按体积百分比计，下文同)：约78％的氮气，约21％的氧气，约0.939％的稀有气体(氦、氖、氩、氪、氙、氡)、0.031％的二氧化碳，以及0.03％的其他气体和杂质(例如，臭氧、一氧化氮、二氧化氮、水蒸气等)。在气调保鲜领域，通常采用向封闭空间充入富氮气体来降低氧气含量的方式来获得富氮贫氧的保鲜气体氛围。这里，本领域技术人员均知晓，富氮气体是指氮气含量超过上述正常空气中氮气含量的气体，例如其中的氮气含量可为95％～99％，甚至更高；而富氮贫氧的保鲜气体氛围是指氮气含量超过上述正常空气中氮气含量、氧气含量低于上述正常空气中氧气含量的气体氛围。

现有技术中往往在储物空间中设置密封空间作为保鲜室，但是不同种类的食品对氮气浓度的要求也并不相同，在密封空间相同的氮气浓度下，无法满足不同种类的食品的保鲜需求，可能会影响某些食品的存储效果，进而降低了用户的使用体验。此外，一味地对保鲜空间内填充氮气对食材的保鲜效果改善程度有限。

实用新型内容

本实用新型的一个目的是实现多组分气体调节，改善食材的保鲜效果。

本实用新型一个进一步的目的是要提高冷藏冷冻设备内物品的存储效果。

特别地，本实用新型提供了一种冷藏冷冻设备，包括：箱体，其内部限定有储物空间；储物容器，设置于储物空间，其内部限定有保鲜空间；以及气调装置，设置于储物空间，且位于储物容器外部，其包括储气罐和对应设置的电磁阀，配置成在电磁阀开启的情况下向保鲜空间提供储气罐内的气体。

可选地，每个储气罐还对应设置有：基座，用于固定储气罐；压力计，配置成检测储气罐的内部压力；以及输气管，电磁阀设置于输气管上。

可选地，储物容器为密封抽屉，密封抽屉包括：抽屉筒体，具有前向开口，其内限定有保鲜空间；以及抽屉本体，可滑动地安装于抽屉筒体内，以从抽屉筒体的前向开口可操作地向外抽出和向内插入。

可选地，气调装置包括单个储气罐。

可选地，储气罐内部填充有单一气体，且单一气体为二氧化碳或氮气。