[实用新型]一种用于生产火锅底料中使用的通风装置

说明书

本实用新型公开了一种用于生产火锅底料中使用的通风装置，包括导风罩，导风罩的前部分为矩形罩，导风罩的后部分为与矩形罩形状匹配的锥形罩，矩形罩的前端面上开设有风口，矩形罩的一侧侧壁上安装有水平放置的圆筒，圆筒的内部安装有同轴的支撑轴，支撑轴的一端与同侧的圆筒底面连接固定，支撑轴的另一端悬空，与支撑轴悬空一端处于同一侧的圆筒底面完全开口，支撑轴上套装有同轴的卷筒式的油污过滤棉，卷筒油污过滤棉与支撑轴转动连接，圆筒的侧壁上沿着其轴向方向设置有条形开口。本实用新型能够有效避免大量油污粘附在导风罩前端面上，利于导风罩的清洗。

技术领域

本实用新型涉及一种通风装置，具体涉及一种用于生产火锅底料中使用的通风装置。

背景技术

制作火锅底料用到的原料有牛油、清油、猪油、鸡油、葱姜蒜、豆豉、冰糖、各种香料、豆瓣酱、滋粑辣椒等。网上有很多火锅底料的做法，制作方法大同小异，但是每个材料的份量要求需要注意控制，火锅底料味道的好坏关键在于选料，香料的配比；目前为了便于人们食用，厂家一般将火锅的配料配好后制成膏状火锅底料包装成成品，人们拿回家后直接加水煮即可食用。

厂家在炒制火锅底料时，室内温度高、油烟大，需要使用通风装置进行室内通风，现有的通风装置是用机械或自然的方法向室内空间送入足够的新鲜空气，同时把室内不符合卫生要求的污浊空气排出，使室内空气满足卫生要求和生产过程需要，一般包括通风换气风机及导风罩，导风罩安装在室内，导风罩的前端面容易沾染火锅底料炒制产生的油污，一方面不便于导风罩的清洗，另一方面粘附在导风罩上的油污受热后会融化成油滴，会滴落在炒锅或是周围的环境中。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题是用于火锅底料生产的通风设备中的导风罩容易沾染油污，目的在于提供一种用于生产火锅底料中使用的通风装置，解决上述问题。

本实用新型通过下述技术方案实现：

一种用于生产火锅底料中使用的通风装置，包括导风罩，导风罩的前部分为矩形罩，导风罩的后部分为与矩形罩形状匹配的锥形罩，锥形罩的两个底面均为矩形面，锥形罩与矩形罩连通，矩形罩的前端面上开设有风口，矩形罩的一侧侧壁上安装有水平放置的圆筒，圆筒的中心轴与矩形罩的宽边平行，圆筒位于矩形罩宽、高组成的侧面上，圆筒的内部安装有同轴的支撑轴，支撑轴的一端与同侧的圆筒底面连接固定，支撑轴的另一端悬空，与支撑轴悬空一端处于同一侧的圆筒底面完全开口，支撑轴上套装有同轴的卷筒式的油污过滤棉，卷筒油污过滤棉与支撑轴转动连接，圆筒的侧壁上沿着其轴向方向设置有条形开口；从条形开口拉出油污过滤棉并将油污过滤棉向着矩形罩前端面所在一侧拉动至油污过滤棉将矩形罩上的前端面完全覆盖住。

本实用新型基于现有的导风罩结构，在导风罩上加装了卷筒式油污过滤棉及放置油污过滤棉的装置，油污过滤棉包覆在导风罩的前端面上对导风罩的前端面具有防油作用，能够有效避免大量油污粘附在导风罩前端面上，利于导风罩的清洗；油污过滤棉放置在圆筒中能够对油污过滤棉进行防护及存放，便于及时更换油污过滤棉，使用方面。

本实用新型的实现方式为：导风罩安装好后，导风罩的前部分位于下方，导风罩的后部分位于上方，矩形罩位于锥形罩下方，矩形罩的前端面就是其下端面，圆筒的开口端位于操作人员所在一侧，圆筒的条形开口位于圆筒的底部，炒制火锅底料之前，从条形开口拉出油污过滤棉并将油污过滤棉向着矩形罩前端面所在一侧拉动至油污过滤棉将矩形罩上的前端面完全覆盖住，剩余的油污过滤棉还存放在圆筒内，油污过滤棉与矩形罩前端面可采用双面胶进行粘接；油污过滤棉贴在矩形罩前端面上后再进行火锅底料的炒制，炒制完毕后，观察油污过滤棉上的油污量，还能够继续使用就进行下一次的炒制，如果不能够继续使用，将脏的油污过滤棉从导风罩从撕下，从圆筒中向外拉出新的油污过滤棉，将脏油污过滤棉与新油污过滤棉剪开，脏的油污过滤棉扔掉，新的油污过滤棉粘贴在矩形罩前端面上，进行下一次火锅底料的炒制。