[实用新型]一种发酵罐的集酒装置

说明书

本实用新型涉及发酵罐技术领域，且公开了一种发酵罐的集酒装置，包括发酵罐本体，所述发酵罐本体的顶部活动连接有顶盖，所述发酵罐本体右侧的底部连通有出酒管，所述顶盖的顶部开设有通孔，所述通孔的内部滑动连接有螺纹杆。该发酵罐的集酒装置，通过活动板对沉淀进行收集，后熟完成后，手动转动活动环，通过活动环和第二螺纹槽带动螺纹杆和活动板向上移动，此时酒水通过漏水孔渗透，避免其跟随活动板向上移动，同时通过过滤网进一步对酒内的沉淀进行过滤，使得活动板底部的酒更为清澈，然后将顶盖拆除，此时即可对活动板进行清理，从而达到了使用更为便利，便于对沉淀物进行清理的目的。

技术领域

本实用新型涉及发酵罐技术领域，具体为一种发酵罐的集酒装置。

背景技术

发酵罐广泛应用于乳制品、饮料、生物工程、制药、精细化工等行业，罐体设有夹层、保温层、可加热、冷却、保温，罐体与上下填充头(或锥形)均采用旋压R角加工，罐内壁经镜面抛光处理，无卫生死角，而全封闭设计确保物料始终处一无污染的状态下混合、发酵，设备配备空气呼吸孔，CIP清洗喷头，人孔等装置，酒店或饭店在自己酿制啤酒时都会用到发酵罐。

现有技术中在发酵桶的集酒装置在集酒时很难对发酵桶内产生的沉淀进行过滤和清除，这就导致其在售酒过程中啤酒内会掺杂些许沉淀物，影响啤酒口感，所以现在提出一种发酵罐的集酒装置来解决上述问题。

实用新型内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种发酵罐的集酒装置，具备使用更为便利，便于对沉淀物进行清理等优点，解决了现有技术中在发酵桶的集酒装置在集酒时很难对发酵桶内产生的沉淀进行过滤和清除，这就导致其在售酒过程中啤酒内会掺杂些许沉淀物，影响啤酒口感的问题。

(二)技术方案

为实现上述使用更为便利，便于对沉淀物进行清理的目的，本实用新型提供如下技术方案：一种发酵罐的集酒装置，包括发酵罐本体，所述发酵罐本体的顶部活动连接有顶盖，所述发酵罐本体右侧的底部连通有出酒管，所述顶盖的顶部开设有通孔，所述通孔的内部滑动连接有螺纹杆，所述发酵罐本体的内部活动连接有活动板，所述活动板顶部的中部固定连接有连接块，所述螺纹杆的底端与连接块的顶部固定连接，所述活动板的顶部开设有均匀分布的漏水孔，所述漏水孔的内部固定连接有过滤网，所述顶盖的顶部活动连接有活动环，所述活动环的顶部开设有第二螺纹槽，所述螺纹杆螺纹连接于第二螺纹槽的内部，所述活动环底部的两侧均固定连接有滑块，所述顶盖的顶部开设有与滑块对应的滑槽，所述滑块滑动连接于滑槽的内部，所述顶盖底部的两侧均固定连接有定位块，所述发酵罐本体的顶部开设有与定位块对应的定位槽，所述定位块插接于定位槽的内部，所述发酵罐本体两侧的顶部均螺纹连接有固定螺栓。

优选的，所述定位块的外侧开设有与固定螺栓对应的第一螺纹槽，所述固定螺栓的一端螺纹连接于第一螺纹槽的内部。

优选的，所述活动环外侧的顶部固定连接有均匀分布的借力杆，所述螺纹杆的顶端并位于活动环的上方固定连接有限位块。

优选的，所述顶盖的两侧均固定连接有凸块，所述凸块的底部开设有凹槽。

优选的，所述顶盖的底部并位于螺纹杆的外侧固定连接有防水格挡帘，所述防水格挡帘的底部与连接块的顶部固定连接。

优选的，所述活动板的两侧均固定连接有刮板，所述刮板的外侧与发酵罐本体的内侧接触。

(三)有益效果

与现有技术相比，本实用新型提供了一种发酵罐的集酒装置，具备以下有益效果：