[实用新型]一种具有颠锅功能的炒菜装置

说明书

本实用新型涉及一种具有颠锅功能的炒菜装置，包括：机架固定在底座上，曲轴的前、后两端分别活动连接在两个机架上；驱动电机与曲轴连接，第一连接部上具有通孔，曲轴的轴径穿过通孔后使第一连接部活动连接在曲轴上，支撑杆的下端固定在第一连接部上，锅体固定架固定在支撑杆的上端，且锅体固定在锅体固定架上后锅体的锅底朝向底座。摇臂的下端活动固定在底座上，连接杆的第一端连接在第一连接部上，连接杆的第二端活动连接在摇臂上，弹性部件的上端连接在连接杆的第二端上，弹性部件的下端固定在底座上。该炒菜装置利用颠锅机构巧妙地模拟颠锅的动作，有效克服了现有的颠锅炒菜机对菜品颠起的幅度小、噪声大、造价成本高以及炒锅难以更换等问题。

技术领域

本实用新型涉及餐饮技术领域，尤其涉及一种具有颠锅功能的炒菜装置，主要应用于快餐店、食堂、饭店等。

背景技术

本实用新型背景技术中公开的信息仅仅旨在增加对本实用新型的总体背景的理解，而不必然被视为承认或以任何形式暗示该信息构成已经成为本领域一般技术人员所公知的现有技术。

颠锅能使得菜受热更均匀、调味料也可以更好的均匀分布，还具有能代替铲子翻炒的作用，避免菜焦糊。通常人们开始学习颠锅时，由于锅和菜很重，时间一长，人的手容易酸痛导致工作效率慢，并且时间一长，手容易抓不住锅，导致锅脱落损坏，所以人们会颠锅一段时间就需要休息一会，导致作业效率较低。目前，市面上的一些颠锅炒菜机存在体积庞大、笨重、难以搬运等方面的不足，而且在颠锅时噪声很吵，菜品颠起的幅度太小，而且现在的炒菜机价格普遍在两万元以上，价格高昂；另外，现在的一些炒菜机还存在使用起来难以操控，炒锅难以更换等方面的问题。

实用新型内容

针对上述的问题，本实用新型提供一种具有颠锅功能的炒菜装置，该装置能够利用颠锅机构巧妙地模拟颠锅的动作，有效克服了现有的颠锅炒菜机对菜品颠起的幅度小、笨重、噪声大以及炒锅难以更换等问题。为实现上述目的，本实用新型的技术方案如下。

一种具有颠锅功能的炒菜装置，包括：底座、机架、曲轴、驱动电机、第一连接部、支撑杆、锅体固定架、摇臂、连接杆和弹性部件，其中：所述机架固定在底座上，所述曲轴的前、后两端分别活动连接在两个所述机架上。所述驱动电机与曲轴连接，以便于带动曲轴转动。所述第一连接部上具有通孔，曲轴的轴径穿过通孔后使第一连接部活动连接在曲轴上，所述支撑杆的下端固定在第一连接部上，所述锅体固定架固定在支撑杆的上端，且锅体固定在所述锅体固定架上后锅体的锅底朝向底座。所述摇臂的下端活动固定在底座上，且摇臂位于两个所述机架之间。所述连接杆的第一端连接在第一连接部上，连接杆的第二端活动连接在摇臂上，所述弹性部件的上端连接在连接杆的第二端上，弹性部件的下端固定在底座上。

进一步地，所述驱动电机与曲轴之间包括但不限于：通过带传动、齿轮传动、链条传动、蜗杆传动等方式中的任意一种实现动力传动。

进一步地，所述驱动电机固定于曲轴下方的底座或者机架上。需要说明的是，所述“下方”并不特指曲轴的正下方，例如，驱动电机可以设置在曲轴的正下方、斜下方等部位。

进一步地，每个所述机架的顶端均固定有轴承座，所述曲轴的前、后两端分别活动连接在轴承座中。通过轴承座既可以对曲轴起到支撑作用，又便于曲轴在驱动电机的带动下进行转动。

进一步地，所述曲轴的轴径处固定有轴承，所述第一连接部与曲轴的轴径之间通过该轴承实现活动连接。通过第一连接部与曲轴之间的活动连接保证两者能够顺利进行相对运动。

进一步地，所述弹性部件为弹簧，优选为金属弹簧，其主要作用是利用曲轴的运动进行蓄力，进而在适当的时间节点释放后实现颠锅的动作。

进一步地，所述连接杆的第二端以及摇臂的上端均开设有第一连接孔，还包括穿过该第一连接孔的第一连接销，从而使连接杆和摇臂活动连接。

进一步地，所述摇臂的下端设置有第二连接孔，还包括穿过该第二连接孔的第二连接销，从而使摇臂的下端活动连接在底座上。