[实用新型]搅拌桨结构以及多功能和面机

说明书

本实用新型公开搅拌桨结构，包括多个搅拌部件；安装轴，安装轴上设有虚拟中心轴线，多个搅拌部件均设置在安装轴上，且多个搅拌部件排布在安装轴的径向空间内的不同位置上。多个搅拌部件可以对食材的不同部位进行搅拌，以将有粘性或者团块状的食材打散细化，然后再进行均化搅拌，从而使得本搅拌桨结构具有搅拌粘性或者团块状的食材的功能；本搅拌桨结构具既有搅拌面粉等细颗粒分散状食材的功能，又具有搅拌黄油/蛋清等有粘性或者团块状的食材的功能，具备多功能用途的特点。

技术领域

本实用新型涉及搅拌桨结构以及多功能和面机。

背景技术

和面机是通过由驱动装置带动的面刀在搅拌缸内回转，缸内面粉与水以及其他调料不断地被搅拌，直到被搅拌成均匀糊状。现有的和面机仅配有单一的和面刀，面刀转动时只能形成单一的搅拌轨迹，仅能实现和面糊功能，而不能打发黄油、奶油、蛋清等有粘性或者团块状的食材，导致现有的和面机不能适用于多种使用场景，可见现有的和面机具有功能单一的缺点。

实用新型内容

根据本实用新型的一个方面，提供了一种搅拌桨结构，其包括：多个搅拌部件；安装轴，安装轴上设有虚拟中心轴线，多个搅拌部件均设置在安装轴上，且多个搅拌部件排布在安装轴的径向空间内的不同位置上，以在安装轴围绕虚拟中心轴线转动时，多个搅拌部件分别形成有多个位于不同空间的搅动轨迹。

使用时，将本搅拌桨结构的安装轴与和面机的动力轴传动连接，本搅拌桨结构也位于和面机的面杯内，使用者将黄油/蛋清等有粘性或者团块状的食材放入到面杯内，黄油/蛋清等食材分布堆积在安装轴的径向空间内，然后开启和面机，电机驱动动力轴转动，动力轴带动安装轴转动，由于多个搅拌部件排布在安装轴的径向空间内的不同位置上，安装轴围绕虚拟中心轴线转动时，多个搅拌部件分别形成有多个位于不同空间的搅动轨迹，那么多个搅拌部件可以对食材的不同部位进行搅拌，以将有粘性或者团块状的食材打散细化，然后再进行均化搅拌，从而使得本搅拌桨结构具有搅拌粘性或者团块状的食材的功能；此外，使用者还可将面粉放入到安装有本搅拌桨结构的和面机的面杯内，然后加入适量的水，多个搅拌部件将水和面粉搅拌均匀形成面糊；本搅拌桨结构具既有搅拌面粉等细颗粒分散状食材的功能，又具有搅拌黄油/蛋清等有粘性或者团块状的食材的功能，具备多功能用途的特点。

在一些实施方式中，还包括第一桨叶，第一桨叶的一端设置在安装轴上，第一桨叶的另一端沿着虚拟中心轴线的径向并远离安装轴延伸；第一桨叶上设有多个朝安装轴的轴向侧延伸的搅拌部件。

这样，当本搅拌桨结构在搅拌转动时，第一桨叶也可以对食材进行搅拌，增强了搅拌效果，此外，由于第一桨叶上设有多个朝安装轴的轴向侧延伸的搅拌部件，那么搅拌部件不仅可以在径向空间内进行搅拌，还可以在轴向空间内进行搅拌，以实现立体空间范围的搅拌功能。

在一些实施方式中，还包括第二桨叶，第二桨叶的一端设置在安装轴上，第二桨叶的另一端沿着与第一桨叶延伸方向相反的方向远离安装轴延伸。

这样，当本搅拌桨结构在搅拌转动时，第二桨叶也可以对食材进行搅拌；同时，通过将第二桨叶的另一端沿着与第一桨叶延伸方向相反的方向远离安装轴延伸，使得第二桨叶与第一桨叶在安装轴上对称设置，当本搅拌桨结构在搅拌转动时，第二桨叶与第一桨叶的离心力相互抵消，不会产生振动。

在一些实施方式中，还包括杯壁刮片，杯壁刮片设置在安装轴上，以在安装轴围绕虚拟中心轴线转动时，杯壁刮片形成有旋刮轨迹。

这样，当本搅拌桨结构在搅拌转动时，杯壁刮片随着安装轴一同转动，并将面杯内壁上的食材刮下，避免了食材在面杯内壁上凝结形成难以清理的垢块，使得安装有本搅拌桨结构的和面机更加便于清理。

在一些实施方式中，还包括杯壁刮片，杯壁刮片设置在第二桨叶上，杯壁刮片通过第二桨叶设置在安装轴上，以在安装轴围绕虚拟中心轴线转动时，杯壁刮片形成有刮壁轨迹。