[实用新型]一种生产抹茶面包用的和面设备

说明书

本实用新型提供一种生产抹茶面包用的和面设备，包括外体，进水管，进面管，控制箱，搅拌器，电机，接面盒和滚轮，其中：进水管设置在外体上表面的一端；所述进面管设置在外体上表面的中间；所述控制箱设置在外体上表面的另一端；所述搅拌器通过固定柱与外体内部顶端的中间进行连接；所述电机呈镜像的位置设置在搅拌器表面底端的两侧。本实用新型进面管和搅拌器的设置，在使用时，能够简单有益快速的防止面粉容易泄漏的问题，还能够防止和面器内部容易藏匿面粉的问题，同时能够使水和面更加均匀的混合在一块，便于市场推广和应用。

技术领域

本实用新型为和面领域，尤其涉及一种生产抹茶面包用的和面设备。

背景技术

在制作面包时，常常需要将面先和拌好，和面就是在面粉中加入水和添加剂，通过一定时间的适当搅拌，使麦胶蛋白和麦谷蛋白逐渐吸水膨胀，互相粘结，形成一个连续的膜状基质相互交叉结合，形成立体状的并具有一定弹性、延伸性、黏性和可塑性的面筋网络结构使之能被人们进一步加以利用，可根据需要做成椭圆状、圆饼状、片状等。

而现有的和面方式为人工方式，或者采用机械进行加工，人工方式就是将面粉倒在盆里或面板上，工业用面粉生产蛋白质和淀粉过程中对于搅拌要求较高，为了避免混合不均使得面粉局部反应影响产品质量，需要采用搅拌机构在和面过程中不断地搅拌。但是现有的生产面包用的和面设备依然存在着面粉容易泄漏，和面器内部容易藏匿面粉，和面不均匀的问题。

因此，发明一种生产抹茶面包用的和面设备显得非常必要。

实用新型内容

为了解决上述技术问题，本实用新型提供一种生产抹茶面包用的和面设备，以解决现有的生产面包用的和面设备依然存在着面粉容易泄漏，和面器内部容易藏匿面粉，和面不均匀的问题。一种生产抹茶面包用的和面设备，包括外体，进水管，进面管，控制箱，搅拌器，电机，接面盒和滚轮，其中：进水管设置在外体上表面的一端；所述进面管设置在外体上表面的中间；所述控制箱设置在外体上表面的另一端；所述搅拌器通过固定柱与外体内部顶端的中间进行连接；所述电机呈镜像的位置设置在搅拌器表面底端的两侧；所述接面盒设置在外体内部的底端；所述滚轮设置在外体的底端面。

所述挡盖包括弹性片，固定杆，挡板和把手，且弹性片共设置有四片，该弹性片呈对称的位置设置在挡盖的表面；所述固定杆呈镜像的位置设置在挡盖表面两侧的中间；所述挡板呈镜像的位置设置在固定杆的外端，且挡板嵌套在滑槽的内部；所述把手呈镜像的位置设置在挡板表面的中间，有利于在进行对搅拌器内倒入面粉时，能够快速的通过挡盖实现进面管与转筒内部的连接，从而使面粉进入，当面粉进入后，挡盖能快速的前端进面管与转筒内部的连接，进而防止面粉泄漏出来。

所述搅拌器包括转筒，进面孔，固定柱，皮带轮，进水孔，排气孔，搅拌杆和电磁门，且进面孔，进水孔和排气孔开设在转筒的上端面；所述进面孔通过轴承与进面管的底端进行密封嵌套连接；所述固定柱的底端与转筒上端面的中间进行连接，且固定柱的顶端与外体内部顶端的中间进行连接；所述皮带轮设置在固定柱的中间，且皮带轮通过皮带与控制箱内部的电机进行连接；所述进水孔通过轴承与进水管的底端进行密封嵌套连接；所述搅拌杆呈镜像位置嵌套在转筒的内部，且搅拌杆的外端与电机进行连接；所述电磁门设置在转筒的底端，且电磁门通过导线与控制箱内部的控制开关进行连接；所述搅拌杆采用Z 型状，有利于对倒入的面粉和水，通过电机带动转筒进行旋转，使面粉和水进行充分的混合，防止角落的面粉无法与水进行混合，造成藏匿，产生浪费；在混合时，通过搅拌杆进一步对黏结在一块的水和面粉进行搅拌。

所述电机通过导线与控制箱内部的控制开关进行连接，且电机采用正反转电机，有利于通过控制开关使电机一个正转一个反转，从而带动搅拌杆进行一个正转一个反转，使水和面粉更加的混合在一块，使和出来的面更加的均匀。

与现有技术相比，本实用新型具有如下有益效果：