[实用新型]旋转蒸煮装置

说明书

本实用新型提供了一种旋转蒸煮装置，包括蒸汽发生单元和卧式搅拌单元，蒸汽发生单元包括蒸汽发生罐体和密封隔离板，蒸汽发生罐体的内部分隔为布膜进液区和加热区；布膜进液区内设置有主进液口和主蒸汽出口；蒸汽发生罐体内设置有多根加热管，加热管的上端外侧设置有布膜管，加热区的底部设置有液体回流口；卧式搅拌单元包括卧式罐体；卧式罐体上设置有中空搅拌轴，中空搅拌轴的两端连接有搅拌电机和旋转套筒；中空搅拌轴上设置有多个蒸汽出气孔和径向叶片；主蒸汽出口上设置有涡轮安装腔，涡轮安装腔内设置有涡轮风扇，涡轮安装腔的一端与旋转套筒之间通过轴承旋转连接。该装置可以边搅拌边蒸煮，提高物料蒸煮的均匀性。

技术领域

本实用新型涉及蒸汽设备领域，特别是一种旋转蒸煮装置。

背景技术

在食品或医药行业中，通常需要对物料进行加热或蒸煮。而现有的加热或蒸煮设备并不能够充分与物料混合，导致蒸煮后的物料品质不一致。

为了解决以上存在的问题，人们一直在寻求一种理想的技术解决方案。

实用新型内容

为了实现上述目的，本实用新型所采用的技术方案是：一种旋转蒸煮装置，包括蒸汽发生单元、蒸汽输送单元和卧式搅拌单元，所述卧式搅拌单元通过所述蒸汽输送单元与所述蒸汽发生单元相连通；

所述蒸汽发生单元包括蒸汽发生罐体，所述蒸汽发生罐体的内部水平设置有密封隔离板，所述蒸汽发生罐体的内部通过所述密封隔离板分隔为布膜进液区和加热区；所述布膜进液区的下部设置有主进液口，所述布膜进液区的顶部设置有主蒸汽出口；所述蒸汽发生罐体内设置有多根竖向贯穿所述密封隔离板的加热管，所述加热管的上端外侧设置有布膜管，所述布膜管的上端高于所述主进液口设置；多根所述加热管的下端位于所述加热区内，所述加热区的底部设置有液体回流口；

所述卧式搅拌单元包括卧式罐体；所述卧式罐体上设置有中空搅拌轴，所述中空搅拌轴的一端传动连接有搅拌电机，所述中空搅拌轴的另一端连接有旋转套筒；所述中空搅拌轴上设置有多个蒸汽出气孔和径向叶片；

所述蒸汽输送单元包括连通所述主蒸汽出口的涡轮安装腔，所述涡轮安装腔内设置有涡轮风扇，所述涡轮安装腔的一端与所述旋转套筒之间通过轴承旋转连接。

基于上述，所述径向叶片上还设置有轴向杆。

基于上述，所述布膜管的直径大于所述加热管的直径。

与现有技术相比，本实用新型具有实质性特点和进步，具体地说，本实用新型提供的旋转蒸煮装置，通过将蒸汽发生单元与卧式搅拌罐相连接，并在卧式搅拌罐内部设置带有蒸汽出气孔的中空搅拌轴，可以实现边搅拌边蒸煮，提高了物料蒸煮的均匀性。进一步的，通过采用密封隔离板将蒸汽发生罐体分割为加热区和布膜进液区，实现了在将液体流进加热管时能够均匀布膜，提高了加热管的热交换效率，缩短了蒸汽发生时间。进一步的，通过将加热后的液体回流至加热管中，进一步回收了热量，提高了热量利用效率。

附图说明

图1为本实用新型提供的旋转蒸煮装置整体结构示意图。

图2为本实用新型提供的旋转蒸煮装置中蒸汽发生单元结构示意图。

图3为本实用新型提供的旋转蒸煮装置中卧式搅拌单元结构示意图。

图中：1、蒸汽发生单元；2、卧式搅拌单元；3、旋转套筒；4、轴向杆；5、蒸汽发生罐体；6、液体回流口；7、布膜管；8、加热管；9、密封隔离板；10、主进液口；11、涡轮风扇；12、卧式罐体；13、搅拌电机；14、蒸汽出气孔；15、涡轮安装腔；16、中空搅拌轴；17、径向叶片。

具体实施方式

实施例1

本实施例提供一种旋转蒸煮装置，如图1、图2和图3所示，包括蒸汽发生单元1、蒸汽输送单元和卧式搅拌单元2。所述卧式搅拌单元2通过所述蒸汽输送单元与所述蒸汽发生单元1相连通。