[实用新型]一种糖蜜发酵装置

说明书

本实用新型公开了一种糖蜜发酵装置，包括罐体，所述罐体的顶部设有进料口，所述罐体的底部设有出料口；所述罐体设有搅拌机构，所述搅拌机构包括搅拌框，所述搅拌框为框式设计，所述搅拌框的边上分布有若干通气孔，所述搅拌框内部设有中空的通气管道；所述搅拌框的一侧通过第一连接杆固定连接第一旋转电机的驱动端，所述搅拌框的另一侧通过第二连接杆转动连接注气管道，所述注气管道依次连通所述通气管道和所述通气孔。通过本实用新型实现提高发酵物与空气的混合率，提高糖蜜发酵效果。同时提高温度调节效果。

技术领域

本实用新型涉及发酵装置领域，具体涉及一种糖蜜发酵装置。

背景技术

糖蜜是一种粘稠、黑褐色、呈半流动的物体，糖蜜中的含糖份主要为蔗糖和还原糖。糖蜜发酵装置作为糖蜜加工工艺的主要设备，发酵装置内的温度对于糖蜜发酵过程具有至关重要的作用。现有技术中发酵装置内部的发酵物与空气分布不均，影响发酵物料中氧气的溶解，从而影响糖蜜发酵效果。同时发酵过程中需要对其内部温度进行准确调节，现有的发酵装置温度调节效果不佳。

实用新型内容

本实用新型的目的是设计一种糖蜜发酵装置，使其实现提高发酵物与空气的混合率，提高糖蜜发酵效果。同时提高温度调节效果。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种糖蜜发酵装置，包括罐体，所述罐体的顶部设有进料口，所述罐体的底部设有出料口；所述罐体设有搅拌机构，所述搅拌机构包括搅拌框，所述搅拌框呈框式设计，所述搅拌框的边上分布有若干通气孔，所述搅拌框内部设有中空的通气管道；所述搅拌框的一侧通过第一连接杆固定连接第一旋转电机的驱动端，所述搅拌框的另一侧通过第二连接杆转动连接注气管道，所述注气管道依次连通所述通气管道和所述通气孔；所述第一连接杆与所述第二连接杆位于同一直线上，所述搅拌框在所述选第一旋转电机的驱动作用下，以所述第一连接杆/所述第二连接杆为轴心发生旋转运动；所述罐体的外部设有温控夹层，所述温控夹层内设有加热棒，所述温控夹层的下部设有进水孔，所述温控夹层的上部设有出水孔；所述罐体内部设有温度传感器，所述温度传感器与所述加热棒电性连接。

进一步的，所述搅拌框的中部设有搅拌轴，所述搅拌轴与所述第一连接杆以及所述第二连接杆位于同一直线上；所述搅拌轴上设有若干搅拌杆，所述搅拌杆的另一端与所述搅拌框固定连接。如此设置，通过在搅拌框的中部设置搅拌轴以及搅拌杆以提高搅拌框的整体刚度，防止变形。同时搅拌杆也能充当搅拌作用，进一步提高发酵物与空气的混合率。

进一步的，所述罐体的顶部设有消泡机构，所述消泡机构包括消泡桨叶和第二旋转电机，所述第二旋转电机固定设于所述罐体的顶部，所述第二旋转电机的驱动端通过驱动杆连接消泡桨叶。如此设置，利用消泡机构刮走发酵物上表面有泡沫，避免泡沫堆积影响成品质量。

进一步的，所述消泡桨叶与所述驱动杆上下滑动连接，所述驱动杆的侧边上设有驱动竖条，所述消泡桨叶的内部设有与所述驱动竖条相配合的驱动凹槽；所述消泡桨叶的上部设有浮球。如此设置，考虑到每次发酵物发酵过程中的其液位高度不一，而消泡桨叶又要位于其液位处时才能最大发挥作用，因此在消泡桨叶上设置浮球，利用浮球的浮力使消泡桨叶始终位于发酵物的液位处，以保证消泡机构最大发挥作用。

进一步的，所述驱动竖条的上端以及下端均设有限位件。如此设置，确保消泡桨叶始终处于驱动杆上上下移动。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果：

在罐体内部设置搅拌机构，利用搅拌机构对发酵物进行搅拌以提高发酵物与空气的混合率，提高糖蜜发酵效果。同时在罐体的外部设置温控夹层，利用温度传感器以及加热棒的配合作用，通过控制水体温度以实现提高温度调节效果。

附图说明