[实用新型]一种油条面坯自动拉伸装置有效

专利信息
申请号: 202120266221.9 申请日: 2021-01-31
公开(公告)号: CN214229642U 公开(公告)日: 2021-09-21
发明(设计)人: 刘经伦;石曰众;张振华 申请(专利权)人: 威海技师学院
主分类号: A21C11/16 分类号: A21C11/16;A21C11/00
代理公司: 威海科星专利事务所 37202 代理人: 宋立国
地址: 264200 山东*** 国省代码: 山东;37
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摘要:
搜索关键词: 一种 油条 自动 拉伸 装置
【说明书】:

一种油条面坯自动拉伸装置,涉及油条制备装置领域,包括拉伸支架、L形大摆臂、L形小摆臂、大摆臂回转气缸和小摆臂回转气缸,L形大摆臂由大摆动连接臂和大夹持拉伸臂组成,L形小摆臂由小摆动连接臂和小夹持拉伸臂组成,大摆动连接臂和小摆动连接臂的后端部分别经转轴安装在拉伸支架前侧上,L形小摆臂设置在L形大摆臂的左上侧;大夹持拉伸臂和小夹持拉伸臂的前端分别设有下面坯拉伸夹和上面坯拉伸夹,大摆臂回转气缸的输出端与大摆动连接臂上的转轴相连,小摆臂回转气缸的输出端与小摆动连接臂上的转轴相连。本实用新型结构简单,成本低廉,自动化程度高,炸出的油条口感蓬松酥脆、有韧劲。

技术领域

本实用新型涉及油条制备装置领域,详细讲是一种结构简单,成本低廉,自动化程度高,炸出的油条口感蓬松酥脆、有韧劲的油条面坯自动拉伸装置。

背景技术

我们知道,油条为我国传统的早点之一,由于其口感松脆有韧劲,价格亲民而备受人们的喜爱。

传统的油条制备加工全部是手工完成,将面发酵好后,放在面板上用刀切割成小条,用双手将每两根小条面坯的两端捏在一起,向两端拉伸一下小条状面坯,然后放入油锅里炸至金黄色、熟后捞出。这种纯手工制作的油条虽然口感蓬松酥脆、有韧劲,备受食客的喜爱,但其劳动强度大,不能随点随炸。为了解放劳动力、实现厨房自动化,自动化技术人员研发过一些油条制备装置,现有的油条制备装置通常包括面坯挤出装置和油条炸制锅,面坯挤出装置和油条炸制锅之间设有传送装置和切割装置,将发酵好的面放入面坯挤出装置的入料斗内,面坯挤出装置工作,挤出条形面坯,经切割装置切割成设定的长短,再由传送装置送入油条炸制锅内炸熟。现有的这种油条制备装置的传送装置多为皮带传送或倾斜的滑道,油条面坯传送过程易局部粘连及径向变形,面坯未经拉伸直接入锅油炸,外表不平整,炸出的油条不蓬松酥脆、口感差。

发明内容

本实用新型的目的是解决上述现有技术的不足,提供一种结构简单,成本低廉,传送过程面坯不易粘连、变形,自动化程度高,炸出的油条外表呈流线型,口感蓬松酥脆、有韧劲的油条面坯自动拉伸装置。

本实用新型解决上述现有技术的不足所采用的技术方案是:

一种油条面坯自动拉伸装置,其特征在于包括拉伸支架、L形大摆臂、L形小摆臂、大摆臂回转气缸和小摆臂回转气缸,L形大摆臂包括大摆动连接臂和大夹持拉伸臂,大摆动连接臂前端与大夹持拉伸臂后端固定连接,L形小摆臂包括小摆动连接臂和小夹持拉伸臂,小摆动连接臂前端与小夹持拉伸臂后端固定连接;大摆动连接臂和小摆动连接臂的后端部分别经转轴安装在拉伸支架前侧上,L形大摆臂和L形小摆臂可在拉伸支架上左右摆动,L形大摆臂设置在拉伸支架中部、L形小摆臂设置在L形大摆臂的左上侧,大摆动连接臂的长度是小摆动连接臂长度的1.5-2.5倍,大夹持拉伸臂的长度是小夹持拉伸臂长度的1.5-2.5倍;大夹持拉伸臂和小夹持拉伸臂的前端分别设有下面坯拉伸夹和上面坯拉伸夹,大摆臂回转气缸和小摆臂回转气缸设置在拉伸支架后侧上,大摆臂回转气缸的输出端与大摆动连接臂上的转轴相连,小摆臂回转气缸的输出端与小摆动连接臂上的转轴相连。

本实用新型中所述的拉伸支架包括两根竖直设置的支撑连接臂和水平设置的安装梁,L形大摆臂、L形小摆臂、大摆臂回转气缸和小摆臂回转气缸设置在安装梁上。

本实用新型中所述的大摆动连接臂的长度是小摆动连接臂长度的1.8-2倍,大夹持拉伸臂的长度是小夹持拉伸臂长度的1.6-1.8倍。

本实用新型中所述的大摆动连接臂与拉伸支架相连的转轴与小摆动连接臂与拉伸支架相连的转轴间的左右方向上距离为小摆动连接臂长度的1-1.5倍。

本实用新型中所述的大摆动连接臂与拉伸支架相连的转轴与小摆动连接臂与拉伸支架相连的转轴间的左右方向上的距离与小夹持拉伸臂长度相等。

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