[实用新型]一种不沾刀片及具有其的刀具

说明书

本实用新型涉及厨房用具技术领域，尤其是涉及一种不沾刀片及具有其的刀具；本实用新型提供的一种不沾刀片，包括：刀片本体，用于进行物品切割；防沾部件，设置在刀片本体上；本实用新型的技术方案，通过在刀片本体上设置防沾部件，当人们在进行切菜或者切其他食物时，刀片本体侧面的菜片会由刀刃方向(此处为便于理解和描述，仅以菜片为例)朝刀背方向移动，此时由于设置了防沾部件，因此，在菜片移动的过程中会收到防沾部件的阻碍，而不能移动，进而控制菜片在刀片本体上的高度，另外，由于采用的是防沾部件，因此，当防沾部件与菜片相接触时，随着防沾部件的弹性形变最终会使防沾部件上的菜片被弹开，以将菜片和刀片本体相分离。

技术领域

本实用新型涉及厨房用具技术领域，尤其是涉及一种不沾刀片及具有其的刀具。

背景技术

菜刀作为是一种厨房用具，主要用途是切食材或者食材雕花等。可分为不锈钢刀与铁刀，也可分为中式菜刀、日式菜刀和洋式菜刀。

用户在家做菜，使用菜刀切肉或蔬菜时，切下的肉片或菜片很容易沾在菜刀上，给人们带来的极大的不便。

发明内容

本实用新型的第一目的在于提供一种不沾刀片，该不沾刀片在使用过程中能够防止肉片或者菜片粘在刀片上，进而影响人们的正常使用；

本实用新型提供的一种不沾刀片，包括：

刀片本体，用于进行物品切割；

防沾部件，设置在刀片本体上。

作为另外的实施方式，防沾部件设置在刀片本体靠近刀刃方向的一侧，并与刀刃存在间隙。

作为另外的实施方式，防沾部件为弹性件，设置在刀片本体的缺口内。

作为另外的实施方式，缺口的形状为U形，且缺口的两侧为圆弧面。

作为另外的实施方式，刀片本体两侧的缺口数量相同，且两侧缺口呈相对设置。

作为另外的实施方式，弹性件的形状为环形，套设在刀片本体上的缺口内。

作为另外的实施方式，弹性件为橡皮筋。

本实用新型的第二目的在于提供一种刀具，包括刀片和刀柄，刀片为上述实施方式的不沾刀片。

有益效果：

本实用新型的技术方案，通过在刀片本体上设置防沾部件，当人们在进行切菜或者切其他食物时，刀片本体侧面的菜片会由刀刃方向(为便于理解和描述，此处仅以菜片为例)朝刀背方向移动，由于设置了防沾部件，因此，在菜片移动的过程中会受到防沾部件的阻碍，而不能自由的朝刀背方向自由移动，进而控制菜片在刀片本体上的高度，并且由于采用的是防沾部件，因此，当防沾部件与菜片相接触时，随着防沾部件的弹性形变最终会使防沾部件上的菜片被弹开，以将菜片和刀片本体相分离。

应当理解的是，以上的一般描述和后文的细节描述仅是示例性和解释性的，并不能限制本公开。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型具体实施方式或现有技术中的技术方案，下面将对具体实施方式或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图是本实用新型的一些实施方式，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本实用新型提供的一种不沾刀片的立体结构示意图；

图2为图1中A处放大图；

图3为本实用新型提供的一种不沾刀片的主视方向示意图；

图4为本实用新型提供的一种不沾刀片的侧视方向示意图。

附图标记说明：