[实用新型]一种食品生产用沥油小车

说明书

本实用新型涉及食品生产设备领域，具体涉及一种食品生产用沥油小车，包括上框架和下框架，上框架与下框架之间固定连接有支撑杆，上框架内活动放置有沥油框，沥油框的顶部为开口结构，沥油框的底板上开设有沥油孔，沥油框的两侧固定连接有支撑扶手，下框架的上部且位于支撑杆之间固定连接有倾斜设置的放置板，放置板的顶面活动放置有接油框，接油框的前部设置有限位装置，限位装置包括对称固定连接在支撑杆上的螺纹套筒，螺纹套筒内活动连接有螺栓，下框架的底部固定连接有滚轮。本装置设置有滚轮和扶手，方便移动；方便移动沥油框，定期对沥油孔进行清理，防止堵塞，并对沥油框进行清洗和晾晒；接油框放置在倾斜设置的放置板上，提高效率；限位装置对接油框进行限位。

技术领域

本实用新型涉及食品生产设备领域，具体涉及一种食品生产用沥油小车。

背景技术

在生产加工辣卤小吃的时候，需要用到辣椒油，辣椒油为了有丰富的口感，需要先用热油炸各种香料，如大葱、洋葱、姜片、蒜、香葱、香芹和香菜等，将热油炸出香味，将香料捞出，然后再将辣椒面放入热油中，最后将辣椒面和热油分开，将热油和辣椒分开使用，因此需要一种将辣椒面和热油分开的沥油装置。

实用新型内容

针对现有技术的不足，本实用新型提供一种食品生产用沥油小车，用来解决将辣椒和热油分开使用的问题。

本实用新型的技术方案是这样实现的：一种食品生产用沥油小车，包括上框架和下框架，上框架与下框架之间固定连接有支撑杆，上框架内活动放置有沥油框，沥油框的顶部为开口结构，沥油框的底板上开设有沥油孔，沥油框的两侧固定连接有支撑扶手，下框架的上部且位于支撑杆之间固定连接有倾斜设置的放置板，放置板的顶面活动放置有接油框，接油框的前部设置有限位装置，限位装置包括对称固定连接在支撑杆上的螺纹套筒，螺纹套筒内活动连接有螺栓，下框架的底部固定连接有滚轮。

优选的；支撑杆的数量为4个，支撑杆固定在下框架的底部的四个角处。

优选的；位于同侧的两个支撑杆之间固定连接有扶手，扶手设置在限位装置的上方。

优选的；支撑扶手与上框架的顶面接触连接，支撑扶手设置在沥油框的长度方向的两侧。

优选的；接油框上连接有接油管。

优选的；接油管上安装有阀门。

优选的；上框架和下框架均为矩形框架结构。

本实用新型的技术方案有以下积极效果：本装置设置有滚轮和扶手，方便移动；活动放置有沥油框，通过支撑扶手架在上框架的顶面，方便移动沥油框，定期对沥油孔进行清理，防止堵塞，并对沥油框进行清洗和晾晒；接油框放置在倾斜设置的放置板上，接油框的一侧安装有接油管，通过接油管接油，倾斜设置可以使油快速流下来，流的也比较干净，提高效率；限位装置对接油框进行限位，防止接油框从放置板上滑落下来。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

图2为本实用新型的结构俯视图。

图3为本实用新型的结构左视图。

具体实施方式