[实用新型]一种蛋黄酥蒸箱专用取放输送车

说明书

本实用新型涉及馅饼制备装置领域，公开了一种蛋黄酥蒸箱专用取放输送车，层架逐层设于车架中，导轨设于车架上下侧，导杆设于导轨之间，导杆两端设滚轮，导杆下端设有滚轮；推板与两侧导杆中部连接，气缸固定于车架后端与推板连接，钢管横跨每层层架与两侧导杆固定，钢管前端间隔设有气孔，吸盘设于气孔上，钢管通过气管与控制按钮连接，气缸与控制按钮连接。该装置通过设置导轨、导杆、气缸、钢管、吸盘等结构，将输送车改装成能够自动放取蒸箱中的托盘装置，加快了托盘的取放操作，提高了工作效率，有吸盘吸住托盘，再由气缸拉回到输送车中，避免了人工接触到高温托盘，增加了工作的安全性，为工作带来便利，有利于该设备的推广应用。

技术领域

本实用新型涉及馅饼制备装置领域，特别涉及一种蛋黄酥蒸箱专用取放输送车。

背景技术

馅饼，是一种烤焗食品，由饼皮包着馅料。馅料可以是各类型的食品，例如肉类、蔬菜、水果及蛋酱等，主要按馅料分为咸馅饼和甜馅饼两大类。派的馅料填充方式可分为三类:一类是把派皮铺在烤盘上，接着倒入馅料；第二类是先将馅料倒入盘中，再铺上派皮；第三类是馅料完整地包覆在派皮里。带馅的饼，用面做薄皮，包上肉、菜等拌成的馅，在锅上烙熟。烘烤食物，馅饼皮包含水果、蔬菜、奶油、奶酪、巧克力、奶油冻、开胃成分或糖。

蛋黄酥作为馅品的一种，在馅饼制备工艺中，对馅料进行蒸熟处理，在操作中，需要将未熟的馅料放置于托盘中，送入蒸箱中，蒸熟后再将托盘取出，但无论采用蒸汽加热还是电加热，蒸箱中的热气温度都很高，容易烫伤操作工人，特别是在蒸熟后取出托盘馅料时，不仅带有热气，还有滚烫的水滴，极容易烫伤员工，有着极大的安全隐患，所以有必要设计一种减少人员接触、靠近热气的放取托盘设备，提高工作效率及安全性。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题在于提供一种操作简单，安全性能好，工作效率高的蛋黄酥蒸箱专用取放输送车。

为解决上述问题，本实用新型采用如下技术方案：

一种蛋黄酥蒸箱专用取放输送车，包括车架、层架、导轨、导杆、推板、气缸、钢管、吸盘和控制按钮，所述车架由不锈钢组成方体框架，所述层架逐层设于车架中，所述导轨设于车架两侧的上下端，所述导杆分别设于两侧导轨之间，所述导杆下端设有横向和竖向滚轮，导杆上端至少设有横向滚轮；所述推板与两侧导杆中部连接，所述气缸固定于车架后端与推板连接，所述钢管横跨每层层架与两侧导杆固定，所述钢管前端间隔设有气孔，所述吸盘设于气孔上，所述钢管通过气管与控制按钮连接，所述气缸与控制按钮连接。

所述气缸设有一个，固定于车架后端，与推板中部连接。

所述气缸设有两个，对称设于车架两侧，与推板两端连接。

所述气缸用丝杆电机替代。

所述气孔至少设有一个。

所述层架的每层高度与蒸箱的层高对应。

所述车架前端的两侧设有定位板，定位板前端向内侧倾斜。

所述钢管两端设置卡箍与导杆连接。

所述车架后端设有把手，车架设有滑轮。

本实用新型的有益效果是：该装置通过设置导轨、导杆、气缸、钢管、吸盘等结构，将输送车改装成能够自动放取蒸箱中的托盘装置，加快了托盘的取放操作，提高了工作效率，有吸盘吸住托盘，再由气缸拉回到输送车中，避免了人工接触到高温托盘，增加了工作的安全性，为工作带来便利，有利于该设备的推广应用。

附图说明

图1为本实用新型一种蛋黄酥蒸箱专用取放输送车的结构示意图。

图2为本实用新型一种蛋黄酥蒸箱专用取放输送车的俯视图。

图3为本实用新型一种蛋黄酥蒸箱专用取放输送车的导杆结构示意图。

具体实施方式