[实用新型]一种食品检测用蜂蜜样品预处理装置

说明书

本实用新型公开一种食品检测用蜂蜜样品预处理装置，包括水浴装置和滚筒装置；所述水浴装置包括水浴锅，所述水浴锅内设置有加热管和搅拌转子，所述水浴锅下方设置有用于驱动搅拌转子的磁力板；所述水浴锅上方与滚筒装置滚动连接，所述滚筒装置包括滚筒，所述滚筒的滚动轴线水平设置，所述滚筒的外壁设置多个通孔，所述滚筒内放置多个蜂蜜罐，相邻蜂蜜罐用支架隔离固定。该装置将蜂蜜罐体放置于带孔的滚筒中，通过滚筒旋转间歇性与温水接触加热，可以实现蜂蜜样品的混匀。

技术领域

本实用新型涉及食品检测技术领域，具体涉及一种食品检测用蜂蜜样品预处理装置。

背景技术

食品检测通常是按照制订的技术规范，如食品安全国家标准对食品质量进行研究和评定的一门学科。食品检测涉及的内容包括营养成分、添加剂、兽药残留、农药残留等。由于食品基质复杂，为了得到准确的检测结果，通常需要对样品进行预处理，以保证检测样品的均匀性和代表性。

蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中经过充分酿造而成的天然甜物质。蜂蜜中含有大量的果糖和葡萄糖，在低温或长时间存放时易产生结晶，从而影响样品的均匀性。现有蜂蜜检测技术中，通常会对蜂蜜样品进行制备。GB 5009.8-2016《食品安全国家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定》中对蜂蜜样品的预处理为：未结晶的样品将其用力搅拌均匀，有结晶析出的样品，可将样品瓶盖塞紧后置于不超过60℃的水浴中温热，待样品全部溶化后，搅匀，迅速冷却至室温以备检验用。此外，蜂蜜中喹诺酮、磺胺等多兽残的检测标准同样对蜂蜜样品进行了类似的预处理。

现有蜂蜜样品检测过程中，实验人员大多是将样品隔水浸泡于水浴锅或水浴振荡器中进行预处理，这一过程主要存在以下缺点：1、结晶多的样品溶解速度很慢，耗时较长；2、样品如果长时间置于60℃的条件下，可能会使蜂蜜中一些不稳定的物质发生分解；3、蜂蜜样品很粘稠，振荡器很难将样品振荡起来；4、人工搅拌费时费力且混匀效果不佳。

发明内容

针对上述问题，本实用新型公开一种食品检测用蜂蜜样品预处理装置，该装置将蜂蜜罐体放置于带孔的滚筒中，通过滚筒旋转间歇性与温水接触加热，可以实现蜂蜜样品的混匀。

一种食品检测用蜂蜜样品预处理装置，包括水浴装置和滚筒装置；所述水浴装置包括水浴锅，所述水浴锅内设置有加热管和搅拌转子，所述水浴锅下方设置有用于驱动搅拌转子的磁力板；所述水浴锅上方与滚筒装置滚动连接，所述滚筒装置包括滚筒，所述滚筒的滚动轴水平设置，所述滚筒的外壁设置多个通孔，所述滚筒内放置多个蜂蜜罐，相邻蜂蜜罐用支架隔离固定。

优选的，所述水浴锅内设置有筛板，所述水域锅内的水平面高于筛板的上表面，所述加热管和搅拌转子位于筛板与水浴锅的底板之间。

优选的，所述支架包括隔离板，所述隔离板同轴连接有隔离筒，所述隔离筒外部均布多个固定板。

优选的，所述隔离板、隔离筒和固定板均设置有多个通孔。

优选的，固定板之间、隔离板上、隔离筒外部均设置有多个定位弹簧。

优选的，所述隔离板的直径大于隔离筒的直径。

优选的，所述滚筒连接有驱动电机。

优选的，所述水浴锅内设置有温度传感器。

本实用新型的有益效果：

1、本实用新型通过设置水浴锅及水浴锅上方设置滚筒，蜂蜜罐放置在滚筒内并用支架固定，通过滚筒转动可以实现对蜂蜜罐的间歇式均匀加热。

2、滚筒外壁设通孔，支架也设置通孔，蜂蜜罐可以直接与水接触，增强加热效果。

3、水浴锅内设置搅拌转子，可以防止局部水温过热或过凉，使水温混合均匀。