[实用新型]一种嘉宝果浸皮酿造用搅拌桨装置

说明书

本实用新型公开了搅拌发酵罐技术领域的一种嘉宝果浸皮酿造用搅拌桨装置，包括酿造罐筒体，所述酿造罐筒体，所述酿造罐筒体的顶部安装有驱动电机组件，所述驱动电机组件的底部动力输出端伸入所述酿造罐筒体的内腔并通过传动组件连接有两组螺带搅拌器，通过两组螺带搅拌器高效自转带动果皮下沉与酒液充分混合，两个螺带搅拌器之间设置有底部传动杆，底部传动杆的底部连接有底部搅拌器，用于翻动底部物料防止物料沉积，本实用新型的搅拌装置在公转同时能带动其中两个螺带搅拌器自转，可有促进果皮下沉与酒液均匀混合。

技术领域

本实用新型涉及搅拌发酵罐技术领域，具体为一种嘉宝果浸皮酿造用搅拌桨装置。

背景技术

嘉宝果同常规葡萄相比，果皮果肉黏附较为紧密，嘉宝果发酵过程中皮质大部分浮于酒液上方未能充分浸泡在酒酒液中，影响嘉宝果中色素、单宁和香气等风味物质进入酒液，因此需将上部浮果皮反复浸泡入酒液中，常规搅拌器无法将大部分的果皮下推入酒液中，因此设计一套双螺栓搅拌装置，用于果皮的循环浸泡和搅拌，下部搅拌器用于酒液的搅拌。

实用新型内容

实用新型的目的在于提供一种嘉宝果浸皮酿造用搅拌桨装置，以解决上述技术问题。

为实现上述目的，实用新型提供如下技术方案：一种嘉宝果浸皮酿造用搅拌桨装置，包括酿造罐筒体，所述酿造罐筒体的顶部安装有驱动电机组件，所述驱动电机组件的底部动力输出端伸入所述酿造罐筒体的内腔并通过传动组件连接有两组螺带搅拌器，所述酿造罐筒体的筒体底口连通有出液管和循环管，所述循环管的输出端连接至所述酿造罐筒体顶部的循环液进口，所述循环管上设置有循环泵，所述循环泵与所述筒体底口之间的管道上设置有循环阀门，所述酿造罐筒体的内腔下方通过滤网支架固定设置有多孔滤板，所述酿造罐筒体的侧壁、贴近所述多孔滤板上方设置有排渣口。

优选的，所述传动组件包括传动箱，所述传动箱内设置有两根分别通过伞齿轮传动连接于所述驱动电机组件底部动力输出端两侧的中间传动轴，两根所述中间传动轴的外侧端分别通过伞齿轮传动连接于两个螺带搅拌器的顶端。

优选的，所述两个螺带搅拌器之间设置有底部传动杆，所述底部传动杆的上端通过伞齿轮与所述中间传动轴内侧端的伞齿轮传动连接，所述底部传动杆的底部连接有底部搅拌器。

优选的，所述酿造罐筒体的外侧设置有保温层，所述酿造罐筒体的外壁与所述保温层之间设置有夹套层。

优选的，所述酿造罐筒体的侧壁中部以及下方分别设置有中部取样口和底部取样口。

优选的，所述酿造罐筒体的顶部设置有压力表、微压阀、备用口、清洗输水口以及投料口，所述酿造罐筒体的前侧分别设置有上温度表和下温度表，所述酿造罐筒体的底部连接有支撑脚。

与现有技术相比，实用新型的有益效果为：

本实用新型嘉宝果用搅拌桨装置的驱动电机组件动力输出端通过传动组件连接有两组螺带搅拌器，其中传动组件包括两根分支的中间传动轴，分别用于带动两组螺带搅拌器自转，驱动电机组件启动后整体搅拌器公转运行，两组螺带搅拌器在公转运行中时，在传动组件的作用下各自自转，果皮在螺带的带动下向下推进到酒液内，有效促进果皮下沉与酒液均匀混合；此外装置还包括连接于酿造罐筒体底部和顶部的的循环管，搅拌混合时，通过将酒液抽送至果皮上方，可进一步促进果皮与酒液均匀混合；另外，酿造罐筒体的内腔下方固定设置有多孔滤板，酿造罐筒体的侧壁设置有排渣口，可方便物料的滤渣和排渣。

附图说明

为了更清楚地说明实用新型实施例的技术方案，下面将对实施例描述所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本实用新型整体结构示意图；

图2为本实用新型传动组件结构示意图。