[实用新型]一种食盐检测用可追溯留样装置

说明书

本实用新型公开了一种食盐检测用可追溯留样装置，包括留样柜，所述留样柜的前侧设置有柜门，且柜门的下端设置有制冷室，并且制冷室的两侧设置有通风口，所述柜门的上端设置有控制面板，且控制面板的表面安装有调温旋钮，所述留样柜的内部设置有隔板，且隔板的上下两侧设置有轨道框，并且轨道框的后端连接有固定块，所述轨道框的内部开设有滑槽，且滑槽的内部设置有滑轮，并且滑槽前端内部设置有弹性卡块，所述滑轮的内侧连接有轴杆，且轴杆的中部设置有样品盒，并且样品盒的前侧设置有倾倒嘴。该食盐检测用可追溯留样装置，结构设置合理，操作简单，便于取样、更换样品以及分类管理，并且保证了样品的安全性和可靠性。

技术领域

本实用新型涉及食品留样储藏相关技术领域，具体为一种食盐检测用可追溯留样装置。

背景技术

随着社会经济的发展，各种食品安全问题频频见诸报端，给社会大众造成了严重的不良影响，当下食品安全问题和事故防范策略已经成为政府机关和社会各界普遍关注的重点，为了便于对于食品安全事故的防范与分析，《食品安全法》和《食品安全实施条令》中明确规定大型用餐学校、集体以及餐饮机构必须对其烹制的食品留100g作为样品低温保存48小时，以便预防食物中毒事故发生、查明食物中毒事故原因、破获食品安全事故案件、采取及时有效救治措施等，食品留样保存是餐饮行业的一项普遍性、基础性、重要性的工作，食品留样柜作为该项工作使用的核心工具，对其安全性、有效性、便捷性的需求不言而喻。

而当前市场所提供的食品留样保存柜存在储藏功能单一、安全系数较低、留样可靠性差、操作环节繁琐，不便于取样、更换和分类管理，为此我们提出了一种食盐检测用可追溯留样装置，用来解决上述问题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种食盐检测用可追溯留样装置，以解决上述背景技术中提出的现有的食品留样保存柜存在储藏功能单一、安全系数较低、留样可靠性差、操作环节繁琐，不便于取样、更换和分类管理的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种食盐检测用可追溯留样装置，包括留样柜，所述留样柜的前侧设置有柜门，且柜门的下端设置有制冷室，并且制冷室的两侧设置有通风口，所述柜门的上端设置有控制面板，且控制面板的表面安装有调温旋钮，所述留样柜的内部设置有隔板，且隔板的上下两侧设置有轨道框，并且轨道框的后端连接有固定块，所述轨道框的内部开设有滑槽，且滑槽的内部设置有滑轮，并且滑槽前端内部设置有弹性卡块，所述滑轮的内侧连接有轴杆，且轴杆的中部设置有样品盒，并且样品盒的前侧设置有倾倒嘴。

优选的，所述柜门设置为对开门，且柜门的表面设置有玻璃层，并且在柜门的下端底板开设有通气孔。

优选的，所述隔板将留样柜内部分割成上下两个储存空间，且隔板的上端表面开设有凹槽，并且隔板与留样柜的内壁卡合连接。

优选的，所述轨道框通过固定块与留样柜的后侧壁固定连接，且轴杆通过两端安装的滑轮与轨道框滑动连接，并且轨道框的外侧设置有钢板侧壁密封。

优选的，所述样品盒的两侧开设有通孔，且轴杆穿过通孔，并且样品盒与轴杆转动连接。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：该食盐检测用可追溯留样装置，结构设置合理，操作简单，便于取样、更换样品以及分类管理，并且保证了样品的安全性和可靠性；

1、通过设置柜门和制冷室，保证了样品的安全性和可靠性，通过设置隔板，防止上层样品盒在倾倒时洒落到下层样品盒中，造成不同批次样品混合，影响检测的准确性，并且通过隔板与留样柜卡合连接，便于将洒落的样品取出；